La grasa visceral es un tipo de grasa peligrosa que rodea los organos del abdomen y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares diabetes tipo 2 y higado graso.
Uno de los principales componentes que ayudan a las judias a reducir la grasa visceral es la fibra soluble. Cuando entra en el cuerpo esta fibra ayuda a ralentizar la absorcion de azucares y grasas en el intestino delgado lo que ayuda a estabilizar el azucar en sangre y reducir la acumulacion de grasa.
Un estudio publicado en el Journal of Functional Foods indica que complementar alimentos ricos en fibra como la soja puede reducir significativamente la grasa visceral en personas con sobrepeso despues de 8 semanas.
El dau bap tiene un indice glucemico bajo muy adecuado para personas que estan en proceso de controlar el peso y la grasa abdominal. Los antioxidantes en el dau bap tambien ayudan a reducir la inflamacion y mejorar el metabolismo de las grasas en el higado un factor importante para reducir la grasa visceral.
Para comer dau bap de manera efectiva se debe hervir o freir en lugar de freir con mucha grasa. Se puede usar dau bap como aperitivo en las comidas diarias para complementar la fibra natural.
Ademas puedes consultar como cortar las papas frescas remojarlas durante la noche con agua y luego beber agua por la mañana. Este metodo ayuda a aprovechar al maximo la saliva y los ingredientes activos beneficiosos de las papas.
