El clima seco en invierno hace que la piel se deforme se agriete y envejezca rapidamente. Por lo tanto este es el momento en que el cuerpo necesita mas suplementos de colageno. Aunque el cuerpo produce colageno por si solo esta capacidad disminuye gradualmente con la edad y las condiciones ambientales.
Complementar con colageno de los alimentos es una forma natural y segura de mejorar la piel especialmente en la estacion fria.
En primer lugar los peces grasos como el salmon el atun y el salmon son las principales fuentes de alimento. Contienen el colageno mas comun en la piel junto con omega-3 que ayuda a reducir la inflamacion y mantener la humedad. Esta combinacion consolida la membrana celular y limita la deshidratacion en climas frios. La piel del pescado y los huesos del pescado al ninho tambien proporcionan una cantidad bastante abundante de colageno adecuado para sopas o gachas para invierno.
En segundo lugar el hueso ham y el caldo de huesos de animales son alimentos ricos en gelatina una forma de colageno que ha sido descifrada. Cuando se cocina durante mucho tiempo a baja temperatura el colageno se disuelve formando un caldo suave y fragante y muy bueno para la piel el cabello y las articulaciones. Este plato es especialmente adecuado para los dias frios porque es nutritivo y ayuda a calentar el cuerpo.
En tercer lugar los huevos y la carne de pollo son opciones comunes y faciles de preparar. El colageno se concentra mucho en la piel del pollo y la clara de huevo donde se encuentran la glicina y la prolina dos aminoacidos importantes para la sintesis de colageno. Si se combina con verduras ricas en vitamina C como la sopa de manzana el chile o el naranja la eficacia de absorcion es aun mayor.
Cuarto no se pueden omitir las frijoles y las semillas como la soja las semillas de chia las semillas de girasol. Estas son fuentes de vegetales que contienen antioxidantes que ayudan a estimular el cuerpo a producir colageno natural. Tambien son adecuadas para vegetarianos pero que aun quieren cuidar su piel.
Finalmente las frutas y verduras rojas y naranjas como el tomate las zanahorias y las zanahorias contribuyen a proteger el colageno del daño oxidativo. Aunque no son ricas en colageno directo crean condiciones ideales para que el colageno se mantenga de forma sostenible.
El invierno es el momento dorado para nutrir la piel desde el interior a traves de alimentos ricos en colageno. La combinacion de pescado graso agua salada huevos frutos secos y frutas ricas en vitaminas ayudara a que la piel este mas suave tersa y saludable.
