Las verduras y las frutas son un grupo de alimentos que juegan un papel importante en el control del azucar en sangre y la prevencion de enfermedades. Los estudios han demostrado que algunas verduras pueden ayudar a estabilizar los niveles de azucar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Primero las verduras con hojas verdes brillantes como el cai bo xoi el cai xoan el rau den... son ricas en antioxidantes fibra y vitaminas como A C y K. Aumentar el consumo de verduras de hoja verde puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 14%.
Segundo la cebolla verde contiene sulforafano un compuesto vegetal que tiene la capacidad de reducir el azucar en sangre y combatir la inflamacion. El extracto de sulforafano de la cebolla verde ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre en las personas con diabetes tipo 2.
En tercer lugar la manzana amarga es conocida como un remedio popular que apoya el tratamiento de la diabetes. La manzana amarga contiene ingredientes activos como la charantina la vicina que ayudan a mejorar la funcion de la insulina y reducir eficazmente el azucar en sangre.
Ademas las zanahorias el pimiento rojo y el tomate tambien son verduras con un indice glucemico bajo y rico en fibra que ayudan a ralentizar la absorcion de azucar en la sangre.
Para prevenir eficazmente la diabetes se debe aumentar la suplementacion con verduras con hojas verdes brillantes como brotes verdes y batatas amargas y verduras con un indice glucemico bajo en la dieta diaria.
La presencia de estas verduras en las comidas combinada con un estilo de vida saludable puede ayudar a mantener estables los niveles de azucar en sangre y prevenir el riesgo de diabetes.
