La gastronomía decide el destino
Antes de su viaje a Da Nang a principios de julio, la Sra. Quynh Hoa (34 años, Hanoi) dedicó más tiempo a guardar la lista de heladerías de aguacate, ensalada de pescado y mariscos que se anunciaban en las redes sociales que a buscar puntos de registro.
Suelo elegir los platos primero y luego programar la visita. Hay lugares a los que quiero ir solo porque escuché que hay especialidades muy deliciosas. Para mí, disfrutar de la cocina local es la forma más rápida de aprender más sobre la cultura de una tierra", compartió la Sra. Hoa.
No solo la Sra. Hoa, muchos turistas vietnamitas también ven la gastronomía como una parte importante de cada viaje. Esta tendencia también se refleja en los datos de búsqueda de destinos de verano de Agoda.
Basado en los datos de búsqueda de alojamiento de turistas vietnamitas en Agoda del 1 de abril al 30 de junio de 2026, para el período de alojamiento del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, la lista de 5 destinos nacionales y 5 destinos internacionales más buscados se extiende desde las ciudades costeras de Vietnam hasta las ciudades más dinámicas de Asia.
En el mercado nacional, los 5 principales destinos más buscados por los turistas vietnamitas son las ciudades costeras, lo que demuestra el atractivo de los viajes de vacaciones combinados con la exploración culinaria en el último mes del verano.
Da Nang lidera la lista, conquistando a los turistas con especialidades como fideos Quang, sopa de fideos de pescado y muchos tipos de mariscos frescos que se sirven a lo largo de la costa. Las atracciones turísticas, las playas y las áreas de comida se concentran bastante cerca en el centro de la ciudad, creando condiciones para que los turistas combinen fácilmente diversión, descanso y disfrute de la cocina local en el mismo viaje.
El segundo lugar lo ocupa Nha Trang con platos que se han convertido en "marcas" como bún sứa, nem nướng Ninh Hòa y bánh ướt chồng đĩa. Estos platos rústicos contribuyen a crear la identidad única de la ciudad costera y se convierten en una experiencia indispensable para muchos turistas.
Los tres nombres restantes en el top 5 son Vũng Tàu, Phan Thiết y Hạ Long, cada localidad posee especialidades con su propia marca. Vũng Tàu es famosa por bánh khọt, bánh bông lan trứng muối y lẩu cá đuối. Phan Thiết atrae a los comensales con bánh căn, gỏi cá mai, bánh bột lọc y crema de coco. Mientras tanto, Hạ Long no solo atrae por las maravillas naturales del mundo, sino que también atrae a los turistas con chả mực Quảng Ninh, un plato que se ha convertido en un símbolo de esta tierra.
Descubre la nación a través de deliciosos platos
Esta tendencia también se refleja claramente en la elección de destinos internacionales por parte de los turistas vietnamitas. Las 5 ciudades más buscadas son todas las grandes ciudades de Asia, donde la rica vida culinaria se convierte en parte de la experiencia turística.
Desde vendedores ambulantes, mercados tradicionales hasta centros gastronómicos locales y restaurantes populares, cada destino ofrece a los turistas la oportunidad de explorar la cultura a través del sabor.
Bangkok (Tailandia) encabeza la lista de destinos internacionales, atrayendo a los turistas con el rico curry Khao Soi, el famoso xôi xoài y el ambiente animado de las zonas de comida callejera.
En segundo lugar, Singapur destaca por su sistema de zonas gastronómicas locales, donde la quintaesencia culinaria de la comunidad china, india, peranakan... se mezcla en platos simbólicos como Kaya Toast o Bak Chor Mee, ayudando a los turistas a sentir claramente la diversa identidad cultural de la isla nación.
Seúl (Corea del Sur) y Tokio (Japón) ocupan el tercer y cuarto lugar respectivamente, cada ciudad posee su propia huella culinaria. Si Seúl es famosa por los platos callejeros ricos como Tteokbokki o pollo estofado con ginseng Samgyetang, Tokio ha sido considerada durante mucho tiempo un paraíso culinario con sushi, ramen y muchos platos con sabores locales como cơm lươn Unagi don, curry japonés y soja fermentada Natto.
Cerrando la lista está Kuala Lumpur (Malasia), donde la cultura multiétnica se refleja claramente a través de platos como Nasi Lemak o Char Kway Teow. Los mercados nocturnos y los centros gastronómicos de la ciudad también crean condiciones para que los turistas experimenten fácilmente el sabor de Malasia en un espacio cercano y local.
El Sr. Vu Ngoc Lam, Director Nacional de Agoda Vietnam, compartió: "La gastronomía está jugando un papel cada vez más importante en el viaje para explorar destinos de los turistas vietnamitas. Ya sea un restaurante popular cerca de hoteles, mercados locales o barrios gastronómicos, cada plato delicioso abre un corte adicional de la cultura y la vida local.
Los destinos más buscados este verano ofrecen muchas opciones para que los turistas exploren los destinos y disfruten de los platos típicos de cada lugar".
La tendencia de búsqueda de destinos de verano de 2026 muestra que la gastronomía ya no es una experiencia complementaria, sino que se está convirtiendo en un "punto a favor" importante en la decisión de los turistas. Los platos con una fuerte huella local no solo contribuyen a promover la cultura, sino que también se convierten en una ventaja que ayuda a muchos destinos a aumentar su atractivo en el mapa turístico.
