Las fiestas de fin de año suelen tener platos fritos y salteados, lo que hace que el consumo excesivo de alimentos grasos mantenga el cuerpo siempre lleno y difícil de digerir. En consecuencia, las amas de casa pueden considerar cambiar el sabor de la fiesta de fin de año con platos al vapor que garanticen suficientes nutrientes y antiengorrosos para los platos de Tet.
Limitar el aceite y la grasa, combatir eficazmente el graso
La ventaja de los platos al vapor es que conservan al máximo los nutrientes y minerales importantes de las verduras o la carne y el pescado. Esta es también una forma de limitar la grasa y evitar el graso en las fiestas de fin de año interminables.
A diferencia de los platos fritos y salteados que requieren una gran cantidad de grasa, los platos al vapor aprovechan el calor para cocinar. Esto ayuda a reducir significativamente la cantidad de colesterol malo que se ingiere en el cuerpo. Una fiesta con platos al vapor como plato principal ayudará a los comensales a sentirse ligeros y mucho más cómodos que los platos fritos.
Mantén el sabor fresco y natural
Si los platos a la parrilla o estofados suelen ser ricos en especias marinadas, los platos al vapor conservan el máximo sabor natural de los ingredientes. El calor ayudará a cocinar los alimentos lentamente sin deshidratarlos.
Gracias a esto, la carne y el pescado aún conservan su dulzura suave y jugosa, mientras que las verduras son verdes y exuberantes. Al disfrutarlas, se puede sentir claramente la frescura de cada tipo de marisco, carne y pescado o la frescura de las verduras. Los platos al vapor generalmente solo necesitan mojarse con un poco de salsa de pescado de jengibre o sal, pimienta y limón para realzar el sabor.
La sencillez pero la sofisticación del plato al vapor ayudará a que los sentidos se relajen entre innumerables platos ricos en sabor del Tet.
Conveniencia en el procesamiento
En los ajetreados días de fin de año, la comodidad en la etapa de preparación siempre se pone en primer lugar. Los platos al vapor tienen un proceso de preparación bastante simple y no requieren que las amas de casa gasten mucho esfuerzo ni tiempo. Solo necesitas preprocesar los alimentos y las verduras y frutas limpiamente, así como marinar suavemente y luego ponerlos en la vaporera para que el plato esté básicamente terminado.
Especialmente en el clima frío del Tet, mantener la comida siempre caliente hará que la fiesta de reunión de fin de año sea más cálida. Para los platos al vapor, se pueden usar ollas calientes de vapor o vaporeras colocadas justo en medio de la mesa de fiesta. El denso humo blanco no solo ayuda a que los alimentos estén siempre calientes, sino que también crea un ambiente de reunión mientras se sopla y se come.
