Comprende correctamente los alimentos ricos en proteinas
La proteina es un nutriente esencial que ayuda a construir musculo y restaurar celulas. Sin embargo segun la nutricionista clinica Halle Saperstein (Hospital Henry Ford West Bloomfield EE. UU.) un alimento solo se considera rico en proteinas cuando al menos el 20% de su composicion es proteina.
Muchas personas comen por gusto creyendo que solo necesitan proteinas. Pero no todos los alimentos ricos en proteinas son ricos en proteinas' enfatizo Saperstein.
6 alimentos que facilmente te hacen confundir la cantidad de proteinas
Leche de almendras: Aunque es una buena opcion para personas intolerantes a la lactosa un vaso de leche de almendras solo contiene 2 g de proteina mucho menos que 8 g de proteina en la leche de vaca.
Manzana: Esta fruta es rica en grasas saludables y potasio pero media manzana solo tiene alrededor de 1 5 g de proteinas muy pocas para ser considerada una fuente de proteinas.
Hummus (vitamina de soja): Cada pequeña porcion de hummus (1/4 taza) solo tiene 2 g de proteinas principalmente grasas y carbohidratos de soja molida.
Thanh granola: No todas las barras son nutritivas. Muchas contienen solo 1 - 3 g de proteina mientras que los expertos recomiendan elegir las que contienen 10 - 15 g de proteina por barra.
Mantequilla de cacahuete: Una porcion (2 cucharadas) proporciona 7 g de proteina pero la mayor parte de la energia proviene de grasas. Segun la nutricionista Theresa Gentile (Instituto de Nutricion y Dietetica de Nueva York): 'Combina la mantequilla de cacahuete con yogur griego o pan integral para aumentar la cantidad de proteina absorbida'.
El queso es rico en calcio y energia pero no en proteinas altas. La Sra. Gentile señalo que comer una variedad de mariscos huevos avena carne magra y leche baja en grasa ayuda a que el cuerpo tenga suficiente proteina todos los dias.
Segun las recomendaciones cada persona necesita de 1 a 2 g de proteina por kg de peso al dia lo que equivale a 48 g para una persona de 60 kg. “En gran medida hemos absorbido suficiente proteina de los alimentos naturales no es necesario usar leche condensada o harina suplementaria' dijo Saperstein.
La mejor manera es mantener una dieta equilibrada que combine carbohidratos grasas saludables y proteinas en cada comida.
