Segun la Dra. Sarah Schenker, experta en nutricion clinica de la Asociacion Britanica de Dietetica: "Los niños no necesitan una dieta sofisticada para aumentar la resistencia. Es importante mantener los platos ricos en vitamina C, zinc, fibra y facilmente digeridos, procesados con un sabor simple, saludable y adecuado de los niños".
Aqui hay 6 platos caseros faciles:
Avena de avena vegetal gachas
La avena es alta en beta-glucano, una forma de fibra que mejora las celulas inmunes. Cuando se combina con verduras como la calabaza, las zanahorias, la coliflor creara un plato suave y facil de digerir, adecuado para niños de 1 año de edad y mayores. Las madres pueden agregar pollo o huevos para aumentar el contenido de proteinas.
Sopa de pollo con estofado de pollo
El pollo es una rica fuente de zinc: minerales necesarios para la produccion de anticuerpos. Los hongos shiitake contienen polisacarido para ayudar al cuerpo del bebe a luchar contra los virus y las bacterias. Esta sopa no solo es nutritiva sino tambien facil de comer, especialmente para los niños que estan cansados, suaves o secos.
Batido naranja, platano, yogurt
Un batido cada mañana ayuda a proporcionar vitamina C de naranjas, potasio de platanos y probioticos de yogurt. Segun la Dra. Megan Rossi, una experta en nutricion intestinal en el King’s College London, el equilibrio de los microorganismos intestinales en niños mejorara indirectamente la inmunidad. Este plato debe usarse fresco durante el dia, limitando el azucar.
Huevos vegetales enrollados
Los huevos son alimentos familiares, llenos de aminoacidos esenciales. Cuando se combina con verduras verdes (como las espinacas, las zanahorias) aumentaran el contenido de vitamina A y fibra. Los huevos fritos son delgados, enrollados y cortan rodajas para que el bebe coma bien sin aburrirse.
Sopa de algas jovenes de tofu
Las algas proporcionan micronutrientes importantes de yodo y de hierro para el desarrollo del cerebro y el sistema inmunitario. Young Tofu suave, fresco, facil de absorber. Esta sopa se puede usar como parte del almuerzo o la cena, especialmente adecuada para niños mayores de 2 años.
El te de judias verdes de loto es bajo en azucar
Las judias verdes ayudan al calor limpio, las semillas de loto ricas en proteinas vegetales y tienen un efecto sedante ligero. Este es un postre ideal en los dias en que el o ella es dificil de dormir o cansado. Puede usar jaggery o miel (para niños mayores de 1 año) para aumentar el sabor natural, no afecta la salud.
