En los dias tormentosos, el clima frio hara que muchas familias anhelen los platos ricos y picantes. Una botella de chile empapada con salsa de pescado, picante y conserva la crujiente del chile aumentara el atractivo de cualquier plato.
En consecuencia, las amas de casa pueden hacer viales de chile empapados con salsa de pescado con un sabor picante tipico, servido con comida se convertira en una delicadeza perfecta en el dia lluvioso.
Prepare los ingredientes: 200gr de pimientos rojos (elija pimientos frescos y libres); 150 ml de deliciosa salsa de pescado (escriba con proteina de 35 grados o mas); 150gr en azucar blanca; Vinagre de arroz de 100 ml; Ajo, jengibre y algunas rebanadas de limon fresco.
El chile debe lavarse y drenarse, se puede cortar o dejar la fruta suavemente para unas pocas lineas verticales para absorber rapidamente la especia. Si desea reducir la picante, puede eliminar las semillas. Ajo pelado y en rodajas; El jengibre se lavo, se rompio suavemente.
Coloque la salsa de pescado, el azucar y el vinagre en una olla pequeña con un nivel de fuego medio, revuelva las manos hasta que el azucar este completamente disuelto, la mezcla hierve ligeramente, apague el fuego.
Convertir chile, ajo, jengibre en un frasco de vidrio limpio que se ha pavimentado a traves de agua hirviendo y secado. Vierta la mezcla de salsa de pescado enfriado en un frasco de vidrio, para que todo el chile este inundado.
Si desea aumentar el sabor, puede agregar algunas rebanadas de limon delgado. Cierre la tapa y almacene en un lugar fresco o en el compartimento del refrigerador. Despues de 3 a 5 dias, Chili comenzo a empaparse lo suficiente como para poder disfrutar.
El chile empapado con salsa de pescado se puede servir con huevos fritos: arroz blanco, fideos a la parrilla, papel de arroz de cerdo o se usa como salsa de especias para platos estofados y a la parrilla.
Debe almacenarse en la salsa de chile empapado de chile de refrigerador para un uso a largo plazo, aproximadamente 4-5 semanas.
