Durian es una fruta rica en energia, muchas personas estan preocupadas por aumentar el azucar en la sangre, especialmente para las personas con diabetes. Sin embargo, segun HealthLine, Durian tiene un indice medio de azucar en la sangre (aproximadamente 55), mas bajo que muchas otras frutas dulces, como uvas, piña o jackfruit, por lo que si come moderacion y adecuadamente, no hay daño al indice de glucosa como muchas personas piensan.
El punto importante es la cantidad y como comer. Los expertos recomiendan que el limite de dieta sea de aproximadamente 80 a 100 g de carne de duria (1-2 paquetes pequeños) cada comida. Las amas de casa deben tener en cuenta que no coman cuando tengan hambre o por la noche, porque este es el momento en que el cuerpo es facil de acumular grasa y transforma rapidamente el azucar.
Las madres pueden combinar a Durian con alimentos ricos en fibra o proteina, como comer con semillas de chia, yogurt sin azucar o despues de una comida equilibrada, lo que ayudara a ralentizar la absorcion de glucosa. Absolutamente no comer con comida dulce o almidon tan rapido como pasteles, te o arroz pegajoso.
Ademas, Durian no debe comerse al mismo tiempo con alcohol o bebidas fermentadas porque puede causar trastornos metabolicos. La diabetes o los prediabetes deben comer al menos 2 horas desde la comida principal y revisar el azucar en la sangre despues de comer si es necesario.
Un estudio en Universiti Putra Malasia señalo que los niveles de azucar en la sangre no aumentaron demasiado rapido si Durian a la dieta correcta y una combinacion razonable en comidas saludables.
