Animado con el flujo de turistas internacionales
Los mercados tradicionales en la ciudad de Ho Chi Minh están registrando un cambio claro cuando muchos mercados antiguos están siendo renovados y mejorados, y al mismo tiempo se están convirtiendo en destinos atractivos para turistas nacionales y extranjeros. Los más destacados son el mercado de Ben Thanh, el mercado de Binh Tay y el mercado de Tan Dinh, símbolos asociados con la historia, la cultura y el ritmo de vida urbana de la ciudad.
Después del proceso de embellecimiento, el mercado de Ben Thanh se ha vuelto más espacioso cuando fue repintado de nuevo, los pasillos son aireados, los puestos están ordenados según cada industria. No solo sirve a las necesidades de consumo de la gente, sino que el mercado atrae cada vez a un mayor número de turistas internacionales para visitar, comprar especialidades y experimentar la cocina.
La Sra. Truong Thi Tuyet Trinh, una pequeña comerciante que vende comida en el mercado de Ben Thanh, dijo: "Desde que el mercado fue renovado, el número de clientes extranjeros ha aumentado significativamente. En los días pico, mi puesto recibe cientos de visitantes, espero que el mercado de Ben Thanh se desarrolle cada vez más, suba cada vez más".
En el mercado de Binh Tay, el ambiente también es más animado cuando el mercado con una profunda huella arquitectónica de larga data recibe continuamente grupos de turistas.
El Sr. Ly Thanh, un pequeño comerciante del mercado de Binh Tay, compartió: "Los turistas vienen en masa, lo que ayuda a que el mercado tenga más vitalidad. Muchos tours ahora incluyen el mercado tradicional en el itinerario, porque este es el lugar donde los turistas sienten más claramente la vida y la cultura local. Visitan, hablan, ocasionalmente compran algunos artículos, lo que hace que el mercado sea más animado y alegre que antes".
La renovación vinculada al desarrollo turístico está ayudando a que los mercados tradicionales de la ciudad de Ho Chi Minh no solo mantengan su papel como centros comerciales, sino que también se conviertan en un espacio cultural vibrante, contribuyendo a promover la imagen de la ciudad a los ojos de amigos internacionales.
Sin embargo, además de estos puntos brillantes, muchos mercados tradicionales en la ciudad de Ho Chi Minh todavía se transforman lentamente, la infraestructura se está deteriorando, la forma de organizar el comercio es fragmentada, no se ha mantenido al día con las tendencias de consumo y las nuevas demandas, lo que plantea el problema de que es necesario seguir innovando para no quedarse atrás en el sistema de distribución moderno.
Colocar el papel correcto en el sistema de distribución
Actualmente, Ciudad Ho Chi Minh tiene 405 mercados (incluidos 3 mercados mayoristas y 402 mercados populares), además de 300 supermercados, 66 centros comerciales y más de 3.800 tiendas minoristas modernas. Aunque el número de clientes que acuden a los mercados tradicionales tiende a disminuir, las industrias esenciales como alimentos, bebidas, flores... aún mantienen un nivel de consumo relativamente estable.
Según el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh, la ciudad continuará desarrollando un sistema de distribución multicanal, en el que los mercados tradicionales aún desempeñan un papel importante en la circulación de bienes esenciales, especialmente alimentos frescos. Sin embargo, ante el impacto de la tecnología y los cambios en el comportamiento del consumidor, los mercados deben reorganizarse para adaptarse mejor. Sobre esa base, se construye el proyecto "Modelo de mercado adaptado a las epidemias y transformación digital" con una visión hasta 2030, 2035.
El Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que en los últimos tiempos, los Comités Populares de 168 barrios, comunas y zonas especiales han enviado muchos documentos relacionados con las actividades del mercado, principalmente solicitando orientación, lo que demuestra que los niveles de base todavía están confundidos en la gestión, operación y orientación del desarrollo. Por lo tanto, en 2026, el Departamento de Industria y Comercio llevará a cabo una revisión y evaluación de todo el sistema de mercados, clasificando claramente los grupos de mercados que pueden mantenerse y los grupos de mercados que ya no cumplen con las condiciones para operar.
El proyecto presenta un marco de soluciones y una hoja de ruta de implementación adecuada, evitando hacerlo simultáneamente o impuesto. Cada mercado debe colocarse en el papel correcto en el sistema general de distribución de la ciudad", enfatizó el Sr. Nguyen Nguyen Phuong.
Para los mercados que pueden mantenerse, la mejora se llevará a cabo de forma selectiva, centrándose en la higiene ambiental, la seguridad alimentaria, la prevención y extinción de incendios, la reorganización de las industrias y el fortalecimiento de la gestión y la trazabilidad. Para los mercados que operan de manera ineficiente, la infraestructura deteriorada, las industrias fragmentadas, el Departamento considerará planes para convertir la función o aplicar nuevos modelos de gestión y negocios. En cuanto a los mercados que tienen ventajas en términos de ubicación, historia e identidad, la ciudad continuará invirtiendo para promover el valor no solo en el comercio sino también en el turismo y la cultura.
