Fuertes fluctuaciones de precios, los jardineros pierden gradualmente ventajas
A finales de enero de 2026, el Sr. Huynh Thanh Le, director de la Cooperativa Agrícola Trinh Loi (comuna de Dai Hai, ciudad de Can Tho), dijo que acababa de terminar la primera cosecha temprana de durian.
Según el Sr. Le, a principios de diciembre de 2025, en el pico de la temporada, el precio del durián era de alrededor de 110.000 VND/kg, pero después de solo más de 2 semanas cayó bruscamente, a veces hasta 65.000 VND/kg. Después de eso, el precio subió ligeramente de nuevo a 90.000 VND/kg. Preocupado de que el precio continuara cayendo profundamente, decidió aceptar un depósito de los comerciantes para "cerrar" este precio para reducir los riesgos. "Nunca antes el precio del durián había fluctuado tan fuertemente como en 2025 y principios de 2026. El precio sube lentamente, pero cuando baja puede caer a 20.000 - 30.000 VND", comentó el Sr. Le.
En el período pico a principios de la temporada 2022-2023, el precio del durián se disparó a 190.000 - 220.000 VND/kg; a principios de la temporada 2024 todavía se mantuvo en el nivel de 145.000 - 165.000 VND/kg. Mientras tanto, a principios de esta temporada, el precio acababa de subir y rápidamente cayó.
En la provincia de Dong Thap, el Sr. Le Van Phuoc Lac - Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Phu An (comuna de Binh Phu) - dijo que la cooperativa tiene actualmente 410 hectáreas de durian que han sido certificadas con códigos de área de cultivo para la exportación. El precio de compra de durian Ri6 al comienzo de la temporada en diciembre de 2025 en el jardín es de aproximadamente 40.000 VND/kg, mientras que el durian tailandés es de aproximadamente 80.000 VND/kg.
No solo el durián, muchos otros tipos de frutas también caen en una situación de salida inestable. El Sr. Cao Minh Phuc, miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Phu An, dijo que su familia tiene 4.000 m2 plantados con jaca. La firma de un Protocolo de Vietnam y China para la exportación de jaca fresca trae muchas expectativas, pero la alegría aún no está completa.
La producción sigue dependiendo en gran medida de las empresas compradoras. Muchas unidades hacen negocios al estilo de los comerciantes, sin firmar contratos de compra a largo plazo. Cuando el mercado es favorable, vienen, y cuando es difícil, están dispuestas a rechazar", dijo el Sr. Phuc.
Planificación para que las frutas lleguen lejos
Según el Dr. Tran Huu Hiep, experto en economía y agricultura, el Delta del Mekong posee muchas áreas de cultivo especializado a gran escala, muchos tipos de frutas han conquistado mercados exigentes como Estados Unidos, la UE, Japón, Corea del Sur y China. Sin embargo, en general, el volumen de exportación de frutas de la región sigue siendo mucho menor que el potencial, no a la altura del papel de "almacén nacional de frutas".
El Dr. Hiep cree que la paradoja de "gran producción, bajo valor" refleja los cuellos de botella básicos en el modelo de desarrollo. Cuando la fruta del oeste se ha integrado en el mercado global, la producción a pequeña escala ya no es adecuada; las cooperativas no son lo suficientemente fuertes como para liderar la vinculación, lo que dificulta que las empresas firmen contratos a largo plazo, y los agricultores son vulnerables a las fluctuaciones del mercado.
Según el Sr. Su Quoc Loc, Director de la Cooperativa Agrícola Loc Mai, desde 2018, el caimito de la cooperativa tiene un "pasaporte" para exportar a Estados Unidos. Gracias a la vinculación con las empresas, las ganancias por hectárea aumentaron entre 200 y 300 millones de VND en comparación con antes. Para cumplir con los requisitos de exportación, 33 miembros de la cooperativa aplican procesos técnicos sincrónicos, reducen las fertilizantes químicos y aumentan el uso de fertilizantes orgánicos y productos biológicos. Actualmente, la cooperativa tiene 33 hectáreas que cumplen con VietGAP, con un rendimiento de 25 a 30 toneladas/ha este año.
Según el Sr. Tran Phuoc Son, director de la cooperativa, la producción según GlobalGAP es más difícil, pero las empresas la contratan a precios altos, lo que ayuda a los agricultores a aumentar sus ganancias.
El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho dijo que en 2025, el área de árboles frutales en toda la ciudad alcanzó más de 100.000 hectáreas, con una producción de más de 1,2 millones de toneladas. La mayor parte de la producción todavía se consume a través de comerciantes que compran en los huertos.
Además, se han formado 194 cooperativas, grupos de cooperación y clubes en un área de más de 2.300 hectáreas; hay 42 empresas vinculadas a la producción y el consumo de frutas de exportación con una escala de más de 6.000 hectáreas. Hasta ahora, se han emitido 477 códigos de área de cultivo, creando una base para la gestión de las áreas de materia prima, la trazabilidad y la exportación oficial.
El Sr. Nguyen Dinh Muoi, Subdirector General de Vina T&T Import-Export Trading and Service Co., Ltd., dijo que en los últimos tiempos la empresa se ha asociado con cooperativas en Can Tho para construir áreas de cultivo de longan, mango y caimito para exportar a Estados Unidos, Europa, Australia y muchos otros mercados. Los mercados exigentes requieren estándares GlobalGAP. Si cumplen bien, la fruta de Can Tho seguirá llegando lejos.
El Dr. Tran Huu Hiep, experto en economía y agricultura, cree que para que la fruta del Delta del Mekong realmente "se extienda al mar abierto", es necesario promover una estrecha vinculación entre la zona de cultivo - cooperativas - empresas - logística - mercado. En particular, las cooperativas deben ser elevadas a un nivel sustancial, convirtiéndose en un punto focal para organizar la producción de acuerdo con los pedidos y los estándares de cada mercado de exportación; El Estado desempeña un papel constructivo, apoyando las instituciones, el crédito, la formación e información del mercado. La inversión sincrónica en la logística agrícola desde almacenes frigoríficos, centros de envasado hasta transporte especializado vinculado a la planificación de la zona de materias primas ayudará a reducir los costes, mejorar la competitividad y limitar la congestión en la temporada alta, creando un "trampolín" para que la fruta del Delta del Mekong participe más profundamente en la cadena de valor global.
