Productos de almidon
La fibra suele ser beneficiosa para la salud pero cuando experimenta problemas digestivos (burbujeo diarrea) debe limitar temporalmente los alimentos ricos en fibra. En cambio puede elegir alimentos con poca fibra como arroz blanco pan blanco fideos instantaneos blancos para ayudar al sistema digestivo a descansar.
Frutas cortadas en rodajas y en cajas
Algunas frutas ricas en fibra como la mam xoi pueden causar indigestion especialmente cuando todavia tienen cascara y semillas. Por lo tanto cuando tenga problemas digestivos debe elegir frutas con poca fibra como platanos maduros o sandias cortadas en rodajas. Las frutas blandas como los ciruelas congeladas tambien son una opcion adecuada.
Las verduras cocinadas bien
Las verduras cocidas son mas faciles de digerir que las verduras crudas debido a que la textura de las celulas vegetales se suaviza los ingredientes como el carbohidrato se vuelven mas faciles de acceder a las enzimas digestivas lo que ayuda al cuerpo a absorber mejor. Algunas verduras faciles de digerir cuando se cocinan bien incluyen el calabacin la batata las patatas las patatas fritas las calabazas y las zanahorias.
Proteina blanda
La proteina animal no contiene fibra pero puede ser dificil de digerir si es dura o tiene mucha grasa. Se debe elegir una proteina suave facil de masticar baja en grasa o moderada como los huevos bac y la carne magra molida.
La proteina de origen vegetal como la mantequilla de grano y la soja tambien es una opcion nutritiva que suele ser facil de asimilar.
Sopas batidos y batidos
El metodo de coccion puede afectar la capacidad de digestion de los alimentos. Cambiar la textura como cocinar o molir no reduce la cantidad de fibra pero ayuda a reducir las semillas de fibra haciendo que los alimentos sean mas suaves y faciles de digerir. Por ejemplo el cai xoan cocido o mezclado en sopa sera mas facil de digerir que el cai xoan crudo y el qua mong xay sinh to tambien ayudan a la digestion de manera mas eficaz que comer directamente.
