Daños por conservantes
Segun el Journal of Science and Pharmaceutical Research, aunque los conservantes ayudan a extender la fecha de vencimiento de los alimentos al prevenir el daño, el consumo regular puede causar reacciones alergicas, asma, hiperactividad, daño nervioso e incluso aumentar el riesgo de sobrepeso, obesidad.
Muchos conservantes tambien hacen que el cuerpo reciba mas grasas sodio y saturadas, factores que contribuyen al colesterol malo (LDL), lo que lleva al riesgo de enfermedad cardiovascular e inflamacion cronica. Eliminarlos de las comidas es una forma de reducir las toxinas, apoyar el control de peso y proteger la salud cardiovascular de manera efectiva.
Como cortar los conservantes de la dieta
Verifique cuidadosamente las etiquetas de los alimentos
Al comprar alimentos, lea la etiqueta cuidadosamente para identificar conservantes comunes, como el dioxido de azufre o la sal utilizada para una larga fecha de vencimiento. La lista de ingredientes lo ayuda a distinguir entre conservantes naturales y aditivos sinteticos, eligiendo asi productos de manera segura y mas adecuada para la salud.
Compras inteligentes
Segun Mayo Clinic, priorice las compras al borde del supermercado, un lugar para vender alimentos frescos como verduras, frutas, leche y carne con poco procesamiento. Evite los alimentos enlatados y congelados, la salsa industrial o la comida rapida para minimizar los conservantes en la dieta.
Cocinar comidas en casa
El autococimiento es la forma mas efectiva de controlar los conservantes en la dieta. Limite el uso de salsa, carne congelada o verduras empaquetadas, en su lugar, priorice ingredientes frescos como verduras, carne cruda, fruta. Las especias naturales como la menta, el chile, los tomates tambien ayudan al plato es rico pero aun seguros para la salud.
