Zanahoria
Las zanahorias contienen mucho betacaroteno, un antioxidante y precursor de la vitamina A. Este nutriente ayuda a mejorar la vision. Las zanahorias tambien ayudan a prevenir el daño oxidativo y la inflamacion, 2 causas principales de problemas de vision.
Peces gordos
Los pescados grasos son una fuente de acidos grasos omega-3. Los omega-3 ayudan a reducir la inflamacion equilibrando las proporciones de acidos grasos omega-3 y omega-6. Cuando los niveles de inflamacion son bajos, la funcion corporal y cerebral mejora, mejorando asi la inmunidad. Por lo tanto, agregar pescados grasos como el salmon, el atun y la caballa a la dieta es beneficioso para la salud ocular.
Ensalada de arroz glutinoso
El brocoli es rico en vitaminas E, A, B y C, minerales como hierro y zinc, junto con nutrientes vegetales como luteina y zeaxantina. Los carotenoides, la luteina y la zeaxantina tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Por lo tanto, agregar brocoli a la dieta ayuda a prevenir la degeneracion macular y la cataratas.
Huevos
Los huevos contienen muchos aminoacidos esenciales y vitaminas que ayudan a mejorar la salud ocular. En particular, el yema de huevo es una fuente de luteina y zeaxantina.
