Para tener un refrigerio saludable para el corazón, se deben combinar carbohidratos ricos en fibra con proteínas y grasas saludables. Esta combinación ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y apoya el equilibrio del colesterol.
Por el contrario, es necesario limitar los alimentos ricos en grasas saturadas como la carne roja, la carne procesada, los dulces, la nata, los pasteles y los productos lácteos integrales porque pueden aumentar el colesterol malo.
Preparar los aperitivos con anticipación también es muy importante. Esto ayuda a evitar elegir alimentos ricos en azúcar y calorías vacías.
Una comida ligera saludable debe incluir al menos uno de los siguientes grupos: grasas buenas (semillas, mantequilla, oliva), alimentos ricos en fibra (frutas, verduras, cereales integrales, frijoles) y fuentes de proteínas (yogur griego, queso, legumbres).
Lo mejor es combinar 2 o más grupos de alimentos, como proteínas con frutas, cereales integrales con grasas saludables... Además, debes limitar los alimentos que contienen muchos azúcares y sales para proteger el sistema cardiovascular.
