Soja tostada
Este plato de soja tostada es un refrigerio rico en proteínas que puedes disfrutar en puñados. Tostar la soja a baja temperatura la hace seca y crujiente sin quemarse. Puedes comerla por separado o usarla como ensalada de soja tostada para aumentar el crujiente.
Frijoles de pollo fritos
Las judías verdes son un refrigerio delicioso. Cuando se marinan con ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas secas, las judías verdes se vuelven crujientes cuando se asan en el horno. Estas judías verdes ricas en fibra son muy adecuadas para picar o mezclar en ensaladas para aumentar el crujiente. También puedes espolvorear judías verdes tostadas en sopa en lugar de pan crujiente horneado.
Yogur de arándanos
El yogur proporciona bacterias beneficiosas que ayudan a equilibrar el microbioma. Mientras tanto, los arándanos son ricos en fibra y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y a apoyar el tracto intestinal.
Puedes reemplazar los arándanos con frambuesas o fresas para crear un sabor diferente para los refrigerios, pero aún conservando los beneficios para la salud.
