Cha de avena glutinosa con nueces frutos secos y poca proteina
Un tazon de almendras calidas cocinadas a fuego lento añade semillas de girasol/hanh nhan una rodaja de manzana o jengibre y una fuente ligera de proteina (soja griega o huevos hervidos) para un desayuno lento pero seguro.
Segun Harvard T.H. Chan la avena es rica en beta-glucanos una fibra soluble que ayuda a la digestion lenta prolongar la sensacion de saciedad prolongar la digestion y unir el acido lactico rico en colesterol para la eliminacion lo que ayuda a reducir el colesterol LDL y regular el azucar en sangre despues de comer.
Consejos nutricionales: cocinar la yen mach con agua usar huevos/dau lang para calentar el estomago añadir jengibre/que para 'calentar' la digestion; mantener el nivel de azucar adicional cerca de 0 (solo usar frutas maduras).
La recomendacion de los expertos en nutricion tambien enfatiza que se debe combinar la avena con proteinas para mantenerse lleno y controlar los antojos al final de la mañana.
Sopa de miso calida con sopa de soja pescado y pequeñas gachas de arroz
Miso es salsa de soja fermentada la base de un desayuno japones ligero: sopa caliente fideos instantaneos suaves wakame y arroz integral. Segun Harvard Health los alimentos fermentados que contienen probioticos pueden aumentar la diversidad de microorganismos intestinales y reducir los signos inflamatorios despues de 10 semanas de suplementacion regular.
La lista de alimentos beneficiosos enumerados por Harvard incluye miso yogur... es decir un tazon de miso tibio por la mañana si quieres fortalecer la inmunidad del sistema digestivo.
Notas nutricionales: el miso salado para personas con presion arterial alta necesita controlar la cantidad de sodio priorizar el tipo de reduccion de sal y debe mezclar el miso al final cuando la estufa este apagada para preservar las bacterias beneficiosas.
La porcion del desayuno antibacteriano incluye: yogur griego/kefir + semillas de linaza + bayas
Si quieres un desayuno fresco y ligero rico en proteinas una porcion de desayuno que incluya yogur griego o kefir semillas de linaza molidas y bayas es una opcion completa para obtener proteinas fibra y probioticos. Las directrices de Harvard recomiendan priorizar las fuentes de probioticos de los alimentos en lugar de depender completamente de las pastillas.
En cuanto a los beneficios a largo plazo algunas evidencias sugieren que comer yogur regularmente conlleva una reduccion del riesgo de diabetes tipo 2; un minimo de 3 porciones/semana.
Consejos nutricionales: elige yogur/kefir sin azucar agrega cereales integrales o frutas frescas para nutrir las bacterias beneficiosas y mantener estable el azucar en sangre.
