El nivel de energia disminuye facilmente a mitad de la mañana
Segun el Instituto de Nutricion de Harvard (EE. UU.) el bun gao contiene principalmente carbohidratos refinados por lo que rapidamente aumenta el azucar en sangre y luego disminuye rapidamente causando fatiga y hambre temprana.
El cuerpo puede carecer de fibra
El bun gao casi no contiene fibra si no se come con verduras o proteinas el sistema digestivo es propenso a quedarse vacio causando estreñimiento y trastornos digestivos leves.
Aumenta los antojos y es facil ganar peso
Segun la nutricionista Joanna McMillan (Universidad de Sydney Australia) consumir almidon refinado en el desayuno con frecuencia hace que el cuerpo pierda la capacidad de controlar el hambre y tenga la tendencia a comer mas durante el dia.
La piel puede ser menos suave
Cuando se consumen demasiados carbohidratos rapidos el azucar en sangre fluctua bruscamente lo que aumenta la respuesta inflamatoria lo que puede hacer que la piel secrete mucho aceite y sea propensa al acne.
Perdida de equilibrio nutricional general
Comer bun gao solo sin incluir proteinas o grasas buenas hara que el cuerpo carezca de los nutrientes necesarios para mantener el metabolismo y restaurar la energia.
Los expertos recomiendan que si te gusta comer bun gao debes combinarlo con huevos carne magra verduras y semillas y al mismo tiempo combinarlo con otros desayunos ricos en proteinas y fibra para asegurar un equilibrio nutricional.
No hay alimentos malos solo una forma de comer que no es razonable' enfatizo el experto McMillan.
