Las semillas de linaza, semillas pequeñas pero ricos en valor nutricional son cada vez mas populares en una dieta saludable. Segun los expertos en nutricion, Brittany Lubeck, MS, RDN, los linos pueden aportar muchos beneficios al cuerpo si lo usa regularmente, la dosis correcta y adecuado para el estado de salud.
Bueno para la digestion
Las semillas de lino contienen una mezcla de fibra soluble (25%) e insoluble (75%), lo que ayuda a nutrir las bacterias intestinales y a aumentar el peso fecal. "Las semillas de linaza ayudan a mejorar la frecuencia de la pimienta, reducir la flatulencia y apoyar a los microorganismos intestinales", dijo Lubeck.
Un estudio encontro que las personas que comieron 50 g de semillas de linaza diariamente durante un mes habian mejorado significativamente la motilidad intestinal. En otro estudio, el polvo de semillas de lino es aun mas efectivo que la lactulosa, un laxante comun para mejorar el estreñimiento.
Soporte cardiovascular
Las semillas de lino contienen acidos grasos omega-3, lignano y fibra, todos tienen un efecto positivo en la salud cardiovascular.
Segun la experta en nutricion Allison Herries, RDN, los semillas de lino pueden ayudar a reducir la presion arterial, reducir la inflamacion, prevenir la aterosclerosis y regular la frecuencia cardiaca. "Aunque el efecto no es grande, sino para las personas con presion arterial alta, incluso mitigar la presion arterial es util", dijo.
Apoyar el tratamiento del cancer relacionado con las hormonas
El lignano en las semillas de lino puede afectar la actividad de los receptores de estrogenos, que estan relacionados con algunos tipos de cancer, como el cancer de mama o prostata.
En los estudios en animales, cuando se combina con lino con tamoxifeno, los tumores de cancer de mama disminuyen en tamaño. Sin embargo, los expertos recomiendan que las personas que tratan el cancer solo comen linaza en niveles moderados en alimentos naturales, evitando el uso de suplementos.
Apoyo a los sintomas menopausicos
Algunos estudios han demostrado que las semillas de lino pueden reducir la frecuencia y el alcance del calentamiento, los sintomas comunes de la menopausia. Sin embargo, este efecto no es fuerte y no hay una conclusion clara. "Necesitamos mas evidencia antes de considerar las semillas de linaza como una solucion para tratar los sintomas menopausicos", dijo Herries.
Control de diabetes
Las semillas de linaza pueden ayudar a la hipoglucemia cuando hambre, reduzca HbA1c (indice glucemico a largo plazo) y mejorar el control de azucar en la sangre en personas con prediabetes.
Un estudio encontro que usar 40 g de polvo de semilla de lino por dia durante 12 semanas ayuda a reducir significativamente el azucar en la sangre.
Nutricion y uso
Una cucharadita de semillas de lino enteras contiene aproximadamente 55 calorias, 2.8 g de fibra, 4.4 g de grasas saludables y minerales como calcio, magnesio y potasio. Puede usar semillas de lino en forma de semillas enteras, moler o prensar aceite, agregar batidos, yogurt, sopa, ensalada, parrilla, incluso usados en lugar de huevos en la receta de bola de masa vegetariana.
Sin embargo, los expertos recomiendan beber suficiente agua al comer semillas de linaza porque la fibra alta puede causar molestias si no se digiere adecuadamente.
¿Quien deberia ser cauteloso?
Si se considera seguro para la mayoria de las personas, las mujeres embarazadas, las personas lactantes, de lino o tomar medicamentos especiales deben consultar a un medico antes de tomarlo regularmente. Las semillas de lino pueden afectar las hormonas e interactuar con algunos medicamentos.
