¿Realmente ayuda la batata a dormir mejor?
La Dra. Geetika Chopra experta en Nutricion Integral (India) dijo: 'El languro es uno de los alimentos naturales que ayudan a dormir bien pero a menudo se evalua bajo. Contienen carbohidratos complejos ricos en triptofano magnesio potasio y vitamina B6 nutrientes importantes que ayudan al cuerpo a producir melatonina y serotonina hormonas reguladoras del sueño'.
Los carbohidratos liberados lentamente en la batata ayudan a estabilizar los niveles de azucar en sangre al tiempo que indican al cerebro la produccion de neurotransmisores tranquilizantes lo que le ayuda a dormir mas rapido y dormir mas tiempo.
“Magie actua como un relajante muscular natural que calma el sistema nervioso y promueve un sueño mas profundo. En otras palabras la batata ayuda al cuerpo a 'conectar' suavemente por la noche sin causar hambre ni fluctuaciones en el azucar en sangre” dijo el Dr. Chopra.
El mejor momento para comer batatas
Para que las batatas maximicen su efecto el momento de comer es un factor importante. El Dr. Chopra aconseja:
Coma 1-2 horas antes de acostarte para que los carbohidratos se digieren lentamente la magnesio y la vitamina B6 apoyan el metabolismo del triptofano a serotonina y melatonina.
Esta combinacion ayuda a calmar el sistema nervioso reducir los niveles de cortisol y promover un sueño mas profundo.
Sin embargo las personas que son propensas a la retencion de liquidos la hinchazon o la digestion lenta deben evitar comer batatas por la noche porque el proceso de digestion sera mas lento.
Como comer batatas por la noche
El Dr. Chopra da algunas notas sobre como procesar la batata:
Elige un metodo de preparacion saludable: hervir o hornear.
Evita: freir o añadir mas mantequilla azucar sal.
Combina inteligentemente: come con fuentes de proteinas o grasas saludables como yogur griego nuez o algunos tipos de semillas para estabilizar el azucar en sangre y crear una sensacion de saciedad durante mucho tiempo.
un poco de curcuma o romero puede ayudar a reducir el aumento repentino del azucar en sangre y agregar un sabor agradable.
¿Cuanto es razonable comer batata por la noche?
El Dr. Chopra dijo: 'Puedes comer batatas por la noche todos los dias pero debes ser moderado. Una media taza de batata mediana al dia es suficiente para la mayoria de las personas. Sin embargo para las personas con diabetes obesidad o problemas digestivos comer batatas por la noche puede no ser apropiado. Lo ideal es comer de 3 a 5 veces por semana y mantener la diversidad en la dieta'.
Beneficios y efectos secundarios de las batatas
Beneficios:
Apoya la salud intestinal: rico en carbohidratos antioxidantes y fibra soluble nutriendo bacterias beneficiosas.
Mejora la inmunidad: contiene betacaroteno (vitamina A) y vitamina C.
Equilibracion hormonal: libera glucosa estable regula el cortisol y la hormona tiroidea.
Reduce la inflamacion: rico en antioxidantes como la anticaciana y el polifenol.
Apoyo a la recuperacion despues del ejercicio: el potasio y la magnesio ayudan a reducir el calambres y la fatiga muscular.
Efectos secundarios:
Consumir demasiado puede causar hinchazon hinchazon o acidez estomacal.
Comer demasiado puede aumentar los niveles de azucar en sangre en pacientes diabeticos.
Cocinar o añadir mas azucar a la mantequilla perdera beneficios para la salud.
