La manzana y los beneficios inesperados para el sueño
Un estudio de seis meses financiado por el Centro de Nutricion de la Manzana mostro que comer una manzana al dia ayuda a mejorar la calidad del sueño y el colesterol en adultos obesos. El estudio incluyo a 969 personas de las cuales un grupo comia una manzana regularmente al dia el otro grupo comia dos o menos cada mes.
El Dr. John Saito portavoz del Instituto de Medicina del Dormitorio de los Estados Unidos y especialista en pulmon del Hospital Infantil del Distrito de Orange (CHOC) comento: 'Este es un ensayo de salud cardiovascular que hace que los beneficios del sueño sean mas fiables porque aparecen como hallazgos secundarios inesperados en un ensayo con un antagonista aleatorio bien diseñado'.
Saito explica que la mantequilla contiene nutrientes que favorecen el sueño como magnesio potasio y grasas saludables. 'Comer comidas regulares equilibradas entre grasas saludables carbohidratos complejos y proteinas ayuda a apoyar el ritmo circadiano natural' añadio.
Comer mantequilla regularmente ayuda a mejorar la salud cardiovascular
La mantequilla es una fuente de grasas monoinsaturadas y fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de LDL tambien conocidos como colesterol malo en el cuerpo. Judy Simon MS RDN FAND nutricionista clinica del Centro Medico UW dijo: 'La fibra soluble de la mantequilla crea un gel que se une al acido estomacal y al colesterol malo lo que ayuda a eliminarlo del cuerpo reduciendo asi el riesgo de enfermedades cardiacas'.
Ademas la mantequilla tambien ayuda a mejorar la calidad de la dieta general. El Dr. Janhavi Damani investigador principal en el Laboratorio de Salud Cardiovascular y Nutricion de la Universidad de Penn State comento: 'Las mejoras sostenibles en la dieta y el estilo de vida son necesarias para lograr beneficios significativos para la salud cardiovascular'.
Otros nutricionistas como Jamie Mok MS RD en Los Angeles recomiendan combinar la manteca con alimentos ricos en beneficios similares como la avena el jugo de cangrejo agrio el salmon y algunos tes de hierbas para optimizar el sueño y la salud cardiovascular.
La mantequilla se puede añadir a ensaladas huevos fritos batidos o sandwiches. Sin embargo no es necesario comerla todos los dias y se debe considerar una dieta separada. Simon enfatizo: 'Un alimento no puede cambiar todo pero una suplementacion razonable de mantequilla puede ayudar a mejorar la salud general'.
