El Tet siempre esta asociado con fiestas regalos pasteles y reuniones prolongadas alrededor de la comida. Comer a gusto durante unos dias parece inofensivo pero para muchas personas es el comienzo de un aumento de peso trastornos digestivos y fatiga prolongada despues de las vacaciones.
La Dra. Anne VanBeber experta en nutricion y profesora de la Universidad Catolica de Texas (EE. UU.) cree que el mayor desafio en la temporada de festivales es controlar los dulces: 'Los dulces suelen estar preparados en la cocina a nuestro alcance haciendo que comamos mas sin darnos cuenta'.
Controla los dulces y las porciones
Segun los expertos la forma mas sencilla de limitar comer demasiado es sacar los dulces de la vista. Si se te regalan dulces debes compartirlos con familiares y vecinos o dividirlos en porciones pequeñas y guardarlos en el congelador para usarlos gradualmente.
Al asistir a una fiesta la Sra. VanBeber recomienda no estar cerca de la mesa de comida durante demasiado tiempo: 'Estar conversando y de pie junto a la comida te hace tomar mas continuamente sin tener hambre en absoluto'. En lugar de llenar los platos por completo elige pequeñas porciones dando prioridad a las verduras las frutas y los alimentos ricos en proteinas.
Comer antes de ir a una fiesta para evitar comer demasiado
Un error comun es ayunar antes de asistir a una fiesta para reservar el estomago. Esta forma suele ser contraproducente. “Si vas a una fiesta con demasiada hambre la posibilidad de comer muchos dulces y alimentos ricos en energia sera mayor” dijo el Dr. VanBeber.
Los expertos recomiendan tomar un refrigerio antes de irse con alimentos ricos en proteinas y grasas saludables como huevos tomates frutos secos o ensalada con frijoles. Un desayuno rico en proteinas durante el dia festivo tambien ayuda a controlar los antojos durante todo el dia.
Elige bebidas inteligentes
Las bebidas azucaradas y el alcohol son una trampa de calor comun durante las festividades. Segun la Sra. VanBeber se debe priorizar el agua filtrada el te sin azucar el te mineral con gas o el vino ligero. Si bebe alcohol bebe un vaso de agua alternado para reducir la cantidad de alcohol que ingiere el cuerpo.
Ademas de comer ejercicio ligero tambien es muy importante. Caminar despues de las comidas ayuda a digerir mejor y limita la sensacion de hinchazon. Incluso en una fiesta levantarse caminar conversar tambien es mejor que quedarse quieto.
Los expertos tambien recomiendan limitar la comida nocturna porque el estomago demasiado lleno afectara la calidad del sueño lo que provocara fatiga y trastornos metabolicos.
Segun los expertos en nutricion comer sano durante las vacaciones de Tet no significa rechazar todas las alegrias sino saber cuando detenerse y elegir inteligentemente para que el cuerpo no pague el precio despues de las vacaciones.
