Para las personas normales los huevos son una fuente de proteinas de alta calidad faciles de absorber y convenientes. Sin embargo para las personas con problemas renales especialmente en etapas de insuficiencia renal cronica comer huevos incorrectamente puede aumentar la carga para los riñones causando una acumulacion de urea fosfato o potasio en la sangre.
La insuficiencia renal es un problema de salud grave. Para las personas con esta enfermedad la dieta debe controlarse estrictamente especialmente la cantidad de proteinas para ralentizar el progreso de la enfermedad. Por lo tanto la pregunta '¿puede la insuficiencia renal comer huevos?' siempre preocupa a muchas personas.
Segun los expertos en nutricion la desintoxicacion renal eficaz no solo proviene de medicamentos o bebidas sino tambien de como controlar las cantidades de proteinas sodio potasio y fosforo en las comidas. Entre ellos los huevos de gallina son alimentos a los que hay que prestar especial atencion.
¿Deberia comer huevos cuando tiene problemas renales?
La respuesta es si pero no debes abusar y debes elegir la comida adecuada:
Cascara de huevo: contiene proteinas puras casi sin fosforo muy adecuada para personas con insuficiencia renal que necesitan controlar la cantidad de minerales.
Cascara de huevo: contiene mucha proteina fosforo y colesterol por lo que debe limitarse o evitarse por completo en pacientes con insuficiencia renal grave personas con colesterol alto o niveles altos de fosforo en sangre.
Como comer huevos ayuda a desintoxicar los riñones de forma segura segun cada etapa de la enfermedad
En etapas leves sin filtracion sanguinea se pueden comer 2–3 frutas/semana incluidas las semillas si no hay aumento de fosforo en sangre.
En fases graves y con filtracion de sangre periodica solo se deben comer 2 o 3 claras/semana limitando al maximo las claras rojas.
Consejos importantes al comer huevos para no afectar el higado y los riñones
No coma huevos crudos ni huevos de gallina: debido al alto riesgo de infeccion (Salmonella) especialmente cuando el sistema inmunologico y la funcion de filtracion renal han disminuido.
Evita los huevos salidos y los huevos de bac thao: debido a los altos niveles de sodio y aditivos que ejercen presion sobre la funcion de filtracion de los riñones.
Prioriza el procesamiento suave: como hervir bien cocinar o freir con un poco de aceite.
Combina huevos con verduras bajas en potasio como: cebolla roja salteada cebolla picada... para regular la cantidad de proteinas y apoyar la digestion.
¿Cuando es necesario dejar de comer huevos o consultar a un medico?
Cuando el paciente tiene un aumento de urea en sangre fosfato en sangre colesterol alto o esta en una etapa terminal de insuficiencia renal sin filtracion sanguinea comer huevos (especialmente las yemas de huevo) puede ser perjudicial.
En este momento es necesario consultar a un nutricionista o dialisis para determinar con precision las necesidades de proteinas y las porciones permitidas.
Sugerencias de platos con huevos buenos para personas con debilidad renal
Los huevos hervidos se sirven con gachas de avena o cebolla picada.
Long trang hap voi rau cu hap mem it kali.
Los huevos ensalados las verduras con poco aceite y solo usar claras si es necesario reducir el fosforo.
Una dieta adecuada juega un papel importante en la desintoxicacion renal la reduccion del progreso de las enfermedades renales cronicas y la proteccion del higado. Los huevos de gallina no estan absolutamente prohibidos pero es necesario entender cuando se deben comer cuanto se deben comer y que partes de los huevos. Deja que este alimento familiar se convierta en un buen amigo para la salud no en un 'peso potencial' para el higado y los riñones debiles.
