Entre las fuentes de alimentos ricos en calcio, la leche y los productos lacteos se consideran las opciones mas faciles de absorber y convenientes, especialmente cuando se complementan adecuadamente.
La leche no solo contiene una gran cantidad de calcio, sino que tambien proporciona vitamina D y proteinas, factores que ayudan a absorber y metabolizar el calcio de manera efectiva. Segun la Dra. Heaney Robert, nutricionista de la Universidad Creighton (EE. UU.), "el calcio de la leche suele ser mas facil de absorber que el calcio de fuentes vegetales porque la leche contiene mucha lactosa y aminoacidos que ayudan a estimular el transporte de calcio a traves del intestino". Esta es la razon por la que la leche suele ser priorizada en las recomendaciones nutricionales para todas las edades.
Para complementar el calcio de manera efectiva, primero debe elegir productos lacteos adecuados para el cuerpo. Las personas intolerantes a la lactosa pueden elegir leche rica en calcio sin lactosa, leche descremada o yogur, queso, que son fuentes de calcio faciles de absorber y variadas en sabor. Los expertos recomiendan dividir las porciones de leche durante el dia en trozos mas pequeños en lugar de beber una gran cantidad al mismo tiempo para optimizar la absorcion.
Otro punto importante es combinar la leche con la vitamina D, una vitamina que ayuda al cuerpo a absorber mejor el calcio. La luz solar de la mañana temprano es una fuente natural de vitamina D, y tambien se puede complementar a traves de alimentos como huevos, pescado graso o segun las indicaciones de un medico.
El Dr. Michael Holick, experto en vitamina D de la Universidad de Boston (EE. UU.), enfatizo una vez que "la deficiencia de vitamina D es la mayor barrera que impide que el calcio de la leche se absorba eficazmente".
Ademas de beber leche, hacer ejercicio regularmente, especialmente ejercicios de gravedad como caminar rapido, correr, saltar de cuerda, ayuda a estimular las celulas oseas a funcionar con mas fuerza. Al mismo tiempo, se debe limitar el consumo de bebidas que contengan cafeina y fosfato alto, como los refrescos carbonatados, ya que pueden dificultar la absorcion de calcio.
Complementar con calcio de la leche no es solo beber una copa al dia, sino que es necesario combinar la eleccion correcta de productos, combinar con vitamina D y habitos de vida saludables. Solo entonces, los huesos y las articulaciones se protegeran mejor y la salud de todo el cuerpo mejorara de manera sostenible.
