La vitamina E (tocoferol) es un antioxidante importante que ayuda a proteger las celulas y apoya el sistema inmunologico. La necesidad recomendada para los adultos es de solo unos 15 mg/dia y se puede satisfacer completamente a traves de alimentos como granos frutos secos aceites vegetales y verduras de hoja verde. Sin embargo en realidad muchas personas estan consumiendo accidentalmente vitamina E que supera con creces el nivel necesario a traves de suplementos dieteticos lo que conlleva una serie de riesgos potenciales.
Riesgo de sangrado accidente cerebrovascular y insuficiencia cardiaca
Segun Karina Tolentino nutricionista y asesora de salud en Cleveland Clinic (EE. UU.) la vitamina E en dosis altas puede interferir con el proceso natural de coagulacion sanguinea del cuerpo. “La vitamina E reduce la actividad de la vitamina K un factor clave que ayuda a que la sangre se coagula. Esto hace que el riesgo de sangrado prolongado incluso sangrado interno aumente' advirtio.
Los estudios demuestran que la suplementacion con mas de 1.000 mg de vitamina E al dia puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular hemorragico una condicion de emergencia medica peligrosa. Los signos de advertencia incluyen dolor de cabeza intenso repentino confusion paralisis de la mitad del cuerpo dificultad para hablar o perdida de equilibrio.
No deteniendose ahi la vitamina E en dosis altas tambien esta relacionada con el riesgo de insuficiencia cardiaca especialmente en personas con enfermedades cardiovasculares preexistentes. Algunos estudios han registrado un aumento significativo en el riesgo de insuficiencia cardiaca en personas que han tenido infartos de miocardio cuando usan vitamina E durante mucho tiempo. “En dosis altas los antioxidantes a veces ya no protegen sino que pueden tener efectos adversos en el corazon' señalo Tolentino.
Aumento del riesgo de cancer y trastornos inmunologicos
Otro riesgo poco mencionado es el riesgo de cancer de prostata. Un estudio a gran escala en Estados Unidos demostro que los hombres sanos que usan 400 UI de vitamina E al dia durante un largo periodo de tiempo tienen un mayor riesgo de cancer de prostata que el grupo no suplementado.
Segun los expertos la exposicion a demasiadas sustancias antioxidantes puede interrumpir el mecanismo natural del cuerpo para eliminar las celulas dañadas creando condiciones para que las celulas anormales crezcan.
Ademas las dosis muy altas de vitamina E tambien pueden debilitar el sistema inmunologico haciendo que el cuerpo sea mas propenso a infecciones y se recupere mas lentamente despues de la enfermedad. La obstruccion de la absorcion de otras vitaminas solubles en aceite como A D K tambien puede provocar una disminucion de la salud osea aumentando el riesgo de fracturas oseas a largo plazo.
Los expertos enfatizan que la mayoria de los adultos no necesitan complementar la vitamina E por si solos. Muchas pastillas actuales contienen entre 180 y 268 mg (400 UI) muchas veces mas que las necesidades corporales. “No se defina que la vitamina es absolutamente segura. Antes de usarla a largo plazo lea atentamente la etiqueta y consulte a un medico' recomienda Karina Tolentino.
