Beber leche de soja ayuda a complementar la nutricion proporcionar energia y es una buena opcion para el desayuno. Sin embargo no todos son adecuados para este tipo de bebida.
El gota es una enfermedad de trastorno metabolico de la purina. La soja - ingrediente para la leche de soja - contiene una cantidad bastante alta de purina y la purina es facil de disolver en el agua lo que hace que la leche de soja tenga un contenido de purina mayor que muchos otros productos procesados de soja. Por lo tanto se recomienda a los pacientes con gota y acido urico alto que limiten la ingesta de leche de soja para evitar empeorar la enfermedad. Los pacientes aun pueden usarla pero deben controlar la cantidad
La leche de soja y los alimentos de soja contienen cantidades relativamente altas de oxalato. El oxalato se combina facilmente con el calcio en los riñones para formar calculos. Por lo tanto si una persona tiene calculos renales y bebe leche de soja la condicion puede empeorar. Este grupo no debe beber leche de soja.
La soja contiene sustancias como las saponinas la lectina y algunos inhibidores digestivos. Reduciran significativamente cuando la leche de soja este bien cocida. Las personas que beben leche de soja con regularidad tambien deben prestar atencion a la suplementacion con zinc ya que la soja puede reducir la absorcion de este mineral.
