Si comes dulces o bebes te con leche cuando tienes hambre el azucar en sangre se disparara lo que obligara a la insulina a funcionar fuertemente para ajustarse. Esto no solo te hace sentir somnoliento sino que tambien te hace sentir mas ansioso por comer y comer mas.
Por el contrario si comes una comida completa primero especialmente comiendo alimentos ricos en proteinas como huevos carne magra y verduras y luego comes dulces despues de unos 10 minutos el azucar en sangre aumentara mucho mas lentamente. Esta forma de comer puede ayudar a reducir hasta en un 53% los niveles de azucar en sangre en comparacion con comer dulces cuando tienes hambre y el nivel maximo de azucar en sangre tambien se reduce casi a la mitad.
La razon es que la proteina la fibra y las grasas en las comidas principales formaran un 'doblete' que ayudara a ralentizar el proceso de digestion y la absorcion de azucar en la sangre. Gracias a ello el azucar en sangre se estabilizara.
Cuando se sienta lleno antes de comer dulces el intestino delgado tendra suficiente 'capacidad' para procesar hasta el 90% de la fructosa convertirla en glucosa o acido organico reduciendo la carga para el higado. Pero si comes dulces cuando tienes hambre el intestino delgado no esta listo para trabajar por lo que la fructosa fluira directamente al higado sobrecargando el higado y ejerciendo presion sobre el metabolismo.
