Según la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (EE. UU.), una dieta rica en carbohidratos refinados como el arroz blanco cuando se combina con alimentos ricos en grasas o azúcar puede acelerar el aumento del azúcar en sangre e insulina. Esta condición prolongada puede promover la acumulación de grasa visceral, un tipo de grasa peligrosa asociada con enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Arroz y platos fritos con mucha grasa
Platos como carne frita, pollo frito, rollitos de primavera cuando se comen con arroz blanco aumentan la ingesta total de calorías. El profesor Walter Willett, experto en epidemiología y nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (EE. UU.), dijo que una dieta rica en carbohidratos refinados y grasas saturadas puede aumentar la grasa abdominal, especialmente cuando se hace poco ejercicio.
Arroz y refrescos, bebidas azucaradas
Muchas personas tienen la costumbre de beber refrescos durante las comidas. Sin embargo, según la Asociación Americana del Corazón, el azúcar añadido a las bebidas puede aumentar rápidamente el exceso de energía, contribuyendo a la acumulación de grasa visceral y aumentando el riesgo de obesidad.
Arroz y carne procesada
Las salchichas, la carne fría o los alimentos enlatados suelen contener mucha sal y grasa. La Fundación Británica para la Nutrición recomienda que el consumo regular de alimentos procesados puede aumentar el riesgo de trastornos metabólicos y acumulación de grasa abdominal.
Los expertos recomiendan comer arroz con verduras, pescado, carne magra y limitar los alimentos fritos y los refrescos. Al mismo tiempo, controlar las porciones de arroz y aumentar el ejercicio ayuda a reducir el riesgo de acumulación de grasa visceral de manera efectiva.
