La dieta y el estilo de vida aumentan fácilmente el riesgo de cálculos biliares.
Según el profesor asociado Dr. Nguyen Anh Tuan, director de Cirugía del Hospital General Phuong Dong, los siguientes hábitos alimenticios y de vida pueden aumentar el riesgo de cálculos biliares:
Comer muchas grasas saturadas y colesterol: Una dieta rica en grasas saturadas (grasas animales, carne roja, productos lácteos grasos) y colesterol puede aumentar los niveles de colesterol en la bilis, lo que lleva a la cristalización y formación de cálculos de colesterol. Los estudios han demostrado que las personas que consumen grandes cantidades de grasas saturadas tienen un mayor riesgo de cálculos biliares que las personas que consumen poca grasa.
Comer poca fibra: La fibra ayuda a mantener el peso y reducir el colesterol en la bilis. Una dieta baja en verduras, frutas y cereales integrales puede aumentar el riesgo de cálculos biliares.
Comer de forma irregular, saltarse comidas: Saltarse comidas, especialmente el desayuno, o comer de forma irregular puede reducir la actividad de contracción de la vesícula biliar, lo que lleva a la retención de bilis y aumenta el riesgo de formación de cálculos.
Pérdida de peso demasiado rápida: La pérdida de peso rápida, especialmente a través de una dieta muy baja en calorías o ayuno, puede cambiar el equilibrio de colesterol y bilis, lo que lleva a la cristalización del colesterol y la formación de cálculos. La pérdida de peso rápida también aumenta la descomposición de grasa en el cuerpo, liberando colesterol en la bilis.
Falta de actividad física: La poca actividad física puede ralentizar el proceso digestivo, reducir la actividad de la vesícula biliar y aumentar el riesgo de formación de cálculos.
Sobrepeso y obesidad: La obesidad es un factor de riesgo clave para los cálculos biliares. Las personas con sobrepeso o obesidad tienen un mayor riesgo porque el cuerpo produce más colesterol, lo que aumenta la capacidad de cristalizar el colesterol en la bilis.
Usar píldoras anticonceptivas y hormonas sustitutas: Las hormonas estrógeno en las píldoras anticonceptivas o la terapia hormonal sustituta pueden aumentar los niveles de colesterol en la bilis y reducir la contracción de la vesícula biliar, aumentando el riesgo de cálculos biliares.
Comer y hacer ejercicio científicamente para limitar los cálculos biliares
Comer mucha fibra: La fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol en la bilis y promueve la actividad digestiva. Debe aumentar el consumo de verduras, frutas, frijoles y cereales integrales. Una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de cálculos biliares hasta en un 30%.
Elige grasas saludables: En lugar de grasas saturadas de grasas animales, elige grasas insaturadas como aceite de oliva, aceite de colza, aguacate y nueces. Las grasas insaturadas pueden ayudar a reducir el colesterol malo y prevenir la cristalización del colesterol en la bilis.
Comer a tiempo, regularmente: Asegúrese de comer lo suficiente, especialmente el desayuno, ayudando a mantener la actividad regular de la vesícula biliar y previniendo la acumulación de bilis. Comer muchas comidas pequeñas al día también puede ayudar a reducir el riesgo de formación de cálculos.
Limite los alimentos ricos en colesterol y grasas saturadas: Reduce el consumo de carne roja, productos lácteos grasos, comida rápida y alimentos fritos. En su lugar, elija fuentes de proteínas bajas en grasas como pollo sin piel, pescado y frijoles.
Beber suficiente agua: Mantener una cantidad suficiente de agua ayuda a asegurar la circulación biliar y favorece la digestión. Beba al menos 8 vasos de agua al día.
Pérdida de peso gradual y sostenible: Si necesitas perder peso, pierde peso gradualmente, alrededor de 0,5-1 kg por semana. Evita las dietas extremas o el ayuno.
Hacer ejercicio regularmente: Hacer ejercicio al menos 30 minutos al día, 5 días a la semana ayuda a mantener un peso saludable, promover la actividad digestiva y reducir el riesgo de cálculos biliares. Las actividades físicas como caminar, correr, nadar, yoga son beneficiosas.
Control de peso: Mantener un peso saludable ayuda a reducir el riesgo de cálculos biliares. Si tienes sobrepeso o obesidad, trabaja con un nutricionista para tener un plan de pérdida de peso sostenible.
Limitar el alcohol: Aunque no es una causa directa de cálculos biliares, el consumo excesivo de alcohol puede causar colecistitis y otros problemas de salud.
Gestión del estrés: El estrés puede afectar la actividad digestiva y la vesícula biliar. Practique técnicas de reducción del estrés como la meditación, el yoga y la relajación para mantener el equilibrio mental.
