Fuentes alternativas de proteinas que ayudan a que el cuerpo este mas sano
El huevo de gallina sigue siendo un alimento nacional para los culturistas gracias a su bajo contenido calorico y rico en proteinas. Sin embargo segun la nutricionista Melissa Nieves del Centro Medico Bayamon de Puerto Rico el cuerpo absorbera mejor los nutrientes al cambiar de forma flexible las fuentes de proteinas. “Solo cambiando el huevo de gallina por pescado camarones o yogur en unas pocas comidas al dia ya has ayudado a que el sistema digestivo funcione suavemente y a complementar con minerales esenciales'.
En el grupo de alimentos animales el uc ga tay es una opcion destacada con mas de 25 g de proteina en cada porcion 85 g mas alto que el uc ga. Luego estan el atun vay dorado y el atun vay verde ricos en proteinas y bajos en calorias. Sin embargo las mujeres embarazadas o lactantes deben limitar el atun vay verde porque contiene mucho plomo.
El camaron tambien es un alimento notable: 85 g de camaron crudo contienen alrededor de 20 g de proteina pero solo 84 calorias. El camaron es rico en calcio y poca grasa adecuado para personas que necesitan mantener su peso. Mientras tanto la carne de res magra proporciona 22 g de proteina por porcion pero contiene mas grasas saturadas por lo que debe consumirse con moderacion.
Proteina de leche y vegetales la tendencia de la alimentacion saludable
No solo la carne es rica en proteinas. El yogur griego bajo en grasa contiene casi 20 g de proteina en cada caja de 200 g junto con probioticos que ayudan a mantener el intestino sano. El queso Parmesano aunque solo se usa en pequeñas cantidades todavia aporta mas de 10 g de proteina por onza.
Para los vegetarianos la cebada es el rey de la proteina vegetal que proporciona casi 18 g de proteina por taza cocida junto con fibra hierro y potasio. El queso fresco (cheese cocido) contiene 23,5 g de proteina por taza rico en calcio pocos carbohidratos y ayuda a quemar durante mucho tiempo lo que es muy adecuado para el desayuno o las comidas complementarias.
Segun Nieves la combinacion de muchas fuentes de proteinas ayuda a que el cuerpo absorba suficientes aminoacidos esenciales al tiempo que protege el corazon y mantiene los musculos de forma sostenible.
En lugar de confiar solo en los huevos de gallina los vietnamitas pueden diversificar sus menus con alimentos ricos en proteinas disponibles en los supermercados. Una dieta rica no solo ayuda a que el cuerpo este sano sino que tambien aporta entusiasmo y sostenibilidad en el viaje de una dieta saludable.
