Segun la ciudad del Centro para el Control de Enfermedades Ho Chi Minh, la diabetes es una condicion afectada por una dieta, especialmente los alimentos dulces y de azucar. Ha habido muchas recetas que ayudan a los pacientes pueden ajustar su dieta.
Metodo de "comer plato"
Con este metodo, los usuarios solo necesitan una placa con un diametro de aproximadamente 20 cm, equivalente a un guante para adultos. Toda la dieta se divide en 3 partes en la relacion:
Los medios platos son vegetales que no son de cero, como repollo, berros, ensalada, berenjena, repollo, kohlrabi, brocoli, bruselas, espinacas, okra, esparragos, pepino, rabano, judias verdes. Esta es una fuente esencial de fibra y micronutrientes, y ayuda a crear una sensacion de plenitud.
Una cuarta parte de los platos para alimentos ricos en proteinas como pollo, carne de res, cerdo, pescado, huevos o fuentes de proteinas vegetales como tofu, frijoles de todo tipo.
El cuarto restante es de almidon o alimentos que contienen azucar natural, como arroz, fideos, papas, frutas o un vaso de leche sin azucar.
Las comidas se utilizaran con agua para apoyar la digestion y evitar agregar calorias de las bebidas azucaradas.
El metodo de "mano"
Si no hay un disco para cuantificar, los usuarios pueden aplicar el metodo "manual": como estimar la comida en funcion del tamaño de la mano individual:
Fibra (verduras, tuberculos): con las palmas de la mano.
Almidon o fruta: con puño.
Proteina (carne, pescado, huevos): equivalente a una palma.
GRAT (mantequilla, aceite): aproximadamente un pulgar.
Bebidas: agregue 200 ml de leche sin azucar.
Este es un metodo conveniente, facil de aplicar cuando se comen afuera o en condiciones sin herramientas de medicion.
Tenga en cuenta, priorice las grasas saludables como la grasa de pescado o el aceite de nueces (como el aceite de oliva, el aceite de canola) en lugar de la grasa animal.
Minimice la cantidad de sal, no excede los 2,3 gramos por dia. Evite el habito de sal extra, salsa de soja, salsa de pescado cuando se come.
No use refrescos, confiteria o alimentos procesados con alto contenido de azucar.
En su lugar, se pueden usar sustancias dulces en lugar de azucar en el procesamiento, pero aun asi necesitan control.
