Según la ThS.BS Pham Thu Phuong (Hospital General Tam Anh Hanoi), el ácido úrico es un desecho que se forma cuando el cuerpo descompone purinas, compuestos que abundan en la carne roja, los órganos internos de los animales y algunos tipos de mariscos. Cuando los niveles de ácido úrico en sangre aumentan, también aumenta el riesgo de gota, cálculos renales y otros problemas de salud.
Muchas personas creen que solo abstenerse de alimentos ricos en purinas es suficiente para controlar el ácido úrico. Sin embargo, la dieta es solo uno de los muchos factores que afectan este índice.
No beber suficiente agua
Los adultos deben beber entre 1,8 y 2 litros de agua al día. El agua ayuda a los riñones a filtrar y eliminar el ácido úrico a través de la orina. Cuando el cuerpo está deshidratado, la capacidad de eliminar los desechos disminuye, lo que hace que el ácido úrico se acumule en la sangre.
La deshidratación también es una causa común de aumento del ácido úrico, especialmente cuando hace calor o hace mucho ejercicio. Por lo tanto, debe beber agua regularmente durante el día en lugar de solo beber cuando tiene sed.
Perder peso demasiado rápido
El sobrepeso aumenta el riesgo de aumento del ácido úrico, pero perder peso demasiado rápido también puede ser contraproducente. Hacer dieta o aplicar una dieta de pérdida de peso demasiado estricta hace que el cuerpo descomponga muchos tejidos, libere más purinas y aumente la producción de ácido úrico. Los expertos recomiendan perder peso gradualmente con una dieta razonable combinada con ejercicio.
Consumir muchas bebidas azucaradas
La fructosa en refrescos, té de burbujas y bebidas procesadas puede estimular al cuerpo a producir ácido úrico. Sustituirla por agua filtrada o bebidas bajas en azúcar ayudará a controlar este índice de manera más eficaz.
Ignorar las patologías o medicamentos que se están utilizando
El ácido úrico alto no siempre se debe a la dieta. Enfermedades como la disfunción renal, el síndrome metabólico, la hipertensión o la diabetes pueden reducir la capacidad de excretar ácido úrico. Además, algunos medicamentos como los diuréticos o los medicamentos para el tratamiento cardiovascular también pueden aumentar los niveles de ácido úrico.
El control del ácido úrico debe combinar un estilo de vida saludable y el tratamiento de enfermedades relacionadas. Si el índice sigue siendo alto a pesar de haber ajustado la dieta, el paciente debe consultar a un médico para encontrar la causa.
