En relación con el caso de muchos estudiantes de la escuela primaria Bình Quới Tây sospechosos de intoxicación alimentaria, al mediodía del 10 de abril, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh dijo que la unidad está coordinando estrechamente con el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh, el Comité Popular del barrio de Bình Quới y las agencias especializadas para continuar actualizando la situación de salud de los pacientes, recopilando estadísticas sobre el número de casos y el tratamiento.
Al mismo tiempo, esperar los resultados de las pruebas de muestras de materias primas alimentarias y muestras de pacientes para determinar con precisión la causa del incidente, implementar los siguientes pasos del proceso de investigación de intoxicación alimentaria del Ministerio de Salud para garantizar la cientificidad y el cumplimiento de las regulaciones de la ley.
Según el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, tras recibir información sobre casos sospechosos de intoxicación ocurridos en la Escuela Primaria Bình Quới Tây, la unidad estableció urgentemente un equipo de trabajo de acuerdo con la decisión el 9 de abril para investigar y tratar la intoxicación alimentaria relacionada con el incidente. Al mismo tiempo, se coordinó con el Comité Popular del barrio de Bình Quới para investigar y tratar el incidente.
Inicialmente, la instalación que proporciona comidas de medio día para estudiantes de la Escuela Primaria Bình Quới Tây ha implementado las instrucciones sobre la suspensión temporal de operaciones, sirviendo al trabajo de investigación de las agencias funcionales.
Los resultados de la investigación inicial registraron que la Escuela Primaria Bình Quới Tây había firmado un contrato para proporcionar comidas preparadas para estudiantes internos con la Sucursal de la Compañía Limitada de Comercio de Servicios de Producción y Transporte Hữu Phước.
El 7 de abril, los alimentos se procesaron en la Sucursal de la Compañía de Comercio, Servicios, Producción y Transporte Huu Phuoc (calle Xo Viet Nghe Tinh, barrio de Thanh My Tay) y se transportaron a la Escuela Primaria Binh Quoi Tay para dividir las comidas.
El menú del almuerzo incluye los siguientes platos: arroz, pollo estofado con jengibre, sopa de repollo con carne, pepino salteado, ciruelas. El menú del almuerzo es flan.
Un total de 740 estudiantes almorzaron a las 10:30 y 11:00 del 7 de abril, y tomaron un refrigerio a las 14:30 del mismo día.
En 2 días, del 8 al 9 de abril, el Departamento de Salud de la escuela y la Estación de Salud del barrio de Binh Quoi recibieron a muchos estudiantes con síntomas de fiebre y dolor abdominal. A las 15:00 horas del 9 de abril, según un informe de la Estación de Salud del barrio de Binh Quoi, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh registró que 107 estudiantes con síntomas anormales acudieron a los hospitales para ser examinados y tratados.
Anteriormente, el 8 de abril, las muestras de alimentos almacenadas en la escuela fueron enviadas por el Comité Popular del barrio de Binh Quoi al Instituto de Salud Pública de la ciudad de Ho Chi Minh para su análisis. Al mismo tiempo, el Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Hospital Popular Gia Dinh que realizara pruebas de muestras de pacientes para recopilar datos para servir al trabajo de investigación.
Como informó el periódico Lao Dong, hasta la mañana del 10 de abril, había 148 casos sospechosos de intoxicación alimentaria relacionados con la escuela primaria Binh Quoi Tay. De ellos, 102 casos están siendo monitoreados y tratados ambulatoriamente y 46 casos están siendo tratados hospitalariamente. La condición general de los pacientes es actualmente estable, no se han registrado casos graves.
Los estudiantes con intoxicación alimentaria fueron recibidos y tratados en 4 centros médicos en el área, incluidos: Hospital Popular Gia Dinh, Hospital Infantil 2, Hospital General Binh Thanh y Estación de Salud del barrio de Binh Quoi.
Según un informe rápido del Hospital Popular Gia Dinh, los resultados de las pruebas iniciales mostraron que, de las 10 muestras de heces tomadas, 7 muestras dieron positivo por la bacteria Salmonella.
Actualmente, las unidades especializadas, incluida la Unidad de Investigación Clínica de la Universidad de Oxford (OUCRU), continúan coordinando con el hospital para tomar más muestras y determinar el tipo de bacteria para determinar con precisión el agente causante de la enfermedad y la fuente de infección.
