El agua de coco contiene muy poca energía, solo alrededor de 19 calorías por 100 g, no tiene grasa y es rica en vitaminas y minerales beneficiosos como vitaminas B3, B5, biotina, B2, ácido fólico, una pequeña cantidad de vitaminas B1, B6, vitamina C junto con sodio, potasio, calcio, hierro y zinc. Además, el agua de coco también contiene aminoácidos y muchos compuestos biológicos beneficiosos para la salud.
Gracias a su riqueza electrolítica, el agua de coco es especialmente adecuada para personas con fiebre o deshidratación, lo que ayuda a reponer el agua y los minerales perdidos. Sin embargo, a pesar de sus muchos beneficios, el agua de coco no puede reemplazar completamente el agua filtrada en el estilo de vida diario. Beber agua de coco con demasiada frecuencia, durante mucho tiempo o en grandes cantidades puede alterar los electrolitos, afectando así la función muscular y corporal en general.
En lugar de abusar del agua de coco, las personas deben mantener una dieta rica en frutas. Si beben un coco al día, deben ajustar a la baja la cantidad de otras frutas para evitar exceder las necesidades recomendadas. Consumir demasiado puede provocar un exceso de energía acumulada gradualmente con el tiempo, al tiempo que aumenta la cantidad de azúcar simple en la dieta. Para los adultos, el agua de coco solo debe considerarse un tipo de refresco, y no debe beber más de 1-2 frutas al día.
En comparación con el agua de coco vieja, el agua de coco joven contiene menos azúcar, por lo que afecta menos el azúcar en sangre y el riesgo de aumento de peso. Sin embargo, algunos grupos de personas aún deben tener cuidado al usarla, incluidas las personas con presión arterial baja, las personas que acaban de someterse a una cirugía, las personas con enfermedad renal o con colesterol alto. En estos casos, se debe consultar a un nutricionista antes de usarla.
Para los niños pequeños, no se les debe dar agua de coco todos los días porque el estómago de los niños es pequeño, si beben mucho, pueden sentirse fácilmente llenos, reducir el apetito y afectar las comidas principales. Para los niños que nunca lo han bebido, los padres deben probar una pequeña cantidad de unos 50 ml durante unos días para controlar si los niños tienen alergias o no.
