A diferencia de muchos tipos de granos ricos en grasas los granos contienen bajas cantidades de grasa pero son ricos en almidon complejo fibra soluble y muchos micronutrientes necesarios. Segun Healthline la fibra en los granos ayuda a estimular la motilidad intestinal apoyar el proceso digestivo para que sea mas fluido y limitar el estreñimiento un problema comun en personas con un sistema digestivo debil.
Ademas los granos tambien contienen carbohidratos faciles de digerir que ejercen menos presion sobre el estomago. La nutricionista estadounidense Dr. Lisa Young profesora de la Universidad de Nueva York dijo: 'En comparacion con los granos grasos los granos grasos son mas ligeros para el estomago adecuados para personas con mala digestion o personas mayores'.
Otro punto notable es el contenido de polifenol y vitamina C natural en las semillas. Estos compuestos ayudan a reducir la inflamacion leve en la mucosa intestinal y apoyan el equilibrio del sistema microbial intestinal. Segun la Asociacion Britanica de Nutricion (BDA) una dieta rica en antioxidantes puede contribuir a mejorar la funcion digestiva y aumentar la capacidad de absorcion de nutrientes.
Ademas las semillas de girasol tambien proporcionan potasio y magnesio dos minerales importantes que ayudan a regular la actividad muscular tron del tracto digestivo limitando asi la congestion intestinal y las molestias despues de comer.
La experta en digestion Dr. Megan Rossi (Australia) comento: 'Agregar alimentos ricos en fibra faciles de digerir como las nueces puede traer beneficios claros para las personas con trastornos digestivos funcionales frecuentes'.
Sin embargo los expertos recomiendan que las personas con mala digestion utilicen hat de en cantidades moderadas priorizando las hat de hervidas o picadas. Solo se deben usar alrededor de 30-50 g al dia para evitar consumir demasiados carbohidratos al mismo tiempo.
Con un uso razonable las semillas de girasol pueden convertirse en una opcion nutricional saludable que apoya que el sistema digestivo funcione de manera mas suave y eficaz.
