Gracias a su abundante contenido de fibra soluble omega-3 vegetales y minerales beneficiosos este pequeño grano es evaluado por muchos expertos en nutricion como un alimento de apoyo natural para el tracto digestivo y el metabolismo de la purina.
La Dra. Rachel Fine experta en nutricion en Nueva York (EE. UU.) dijo: 'La manteca de chia contiene una alta cantidad de fibra lo que ayuda a estabilizar las bacterias intestinales promover la secrecion intestinal y limitar el estreñimiento. Cuando el sistema digestivo funciona mas suavemente la eliminacion de excesos como el acido urico tambien es mas efectiva'.
Un estudio publicado en la revista Nutrients tambien registro que el omega-3 en las semillas de chia tiene la capacidad de aliviar las reacciones inflamatorias apoyando al grupo de pacientes con dolor articular frecuente o con riesgo de gota. Ademas el contenido de magnesio y potasio en las semillas de chia ayuda a equilibrar la electrolitosidad contribuyendo a estabilizar el metabolismo en el cuerpo.
Para usar semillas de chia de manera efectiva los expertos sugieren algunas formas sencillas:
Remoja antes de usar
Remojar las semillas durante 10-15 minutos ayuda a que la fibra se disuelva uniformemente reduciendo el riesgo de hinchazon y mejorando la digestion. Esta es una forma adecuada para principiantes o personas con una digestion sensible.
Combina con yogur o fruta
El yogur proporciona beneficios para el intestino las frutas proporcionan vitaminas ambos apoyan la digestion cuando se comen con semillas de chia aumentaran la eficacia de la desintoxicacion del acido urico.
Mezcla agua para beber durante el dia
Agregar 1-2 cucharaditas de semillas de chia al agua filtrada ayuda a complementar la fibra y mantener la sensacion de saciedad limitando la ingesta de demasiados alimentos ricos en purinas.
Segun la experta Melissa Rifkin (EE. UU.) las personas con acido urico alto deben combinar las semillas de chia con una dieta baja en carne roja y pocos organos internos y beber suficiente agua. “La semilla de chia no es un medicamento pero si se usa regularmente y correctamente es uno de los alimentos que ayudan a la digestion y ayudan a controlar el acido urico de forma natural' enfatizo.
