La importancia de la vitamina A para la salud

Segun la Organizacion Mundial de la Salud (OMS), la deficiencia de vitamina A es una de las principales causas de ceguera que se puede prevenir en los niños, especialmente en los paises en desarrollo.En Vietnam, aunque la vida nutricional ha mejorado significativamente, la falta de micronutrientes, incluida la vitamina A, sigue siendo comun en niños menores de 5 años y mujeres embarazadas.

Para los niños de 6 meses a 5 años, la vitamina A juega un papel particularmente importante en la formacion y mantenimiento de la visual, desarrollando el sistema inmune y reduciendo el riesgo de infecciones como la diarrea, la neumonia.Muchos estudios muestran que el suplemento con una alta dosis de vitamina A puede reducir hasta el 24% del riesgo de muerte debido a la patologia en este grupo de niños.

Dr. Do Thi Ngoc Diep - Vicepresidente de la Asociacion de Nutricion de Vietnam enfatizo: "La vitamina A no solo ayuda a los niños a alegrar los ojos, sino que tambien ayuda a proteger toda la valla natural del cuerpo contra las bacterias y los virus".

Desde adolescentes hasta la edad adulta, la vitamina A continua apoyando la regeneracion celular, especialmente la mucosa de piel, respiratoria y digestiva.Este tambien es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo de los agentes envejecidos y el cancer.

En personas de 40 a 60 años, la demanda de vitamina A puede reducirse ligeramente pero aun necesaria para mantener la funcion de vision, especialmente en la prevencion de enfermedades degenerativas y degenerativas secas.Una mala dieta de la vitamina A puede hacer que el cuerpo debilite la capacidad de recuperarse despues de la enfermedad, reducir la resistencia.

La vitamina A puede provenir de alimentos animales como higado, huevos, leche, pescado graso; O en forma de pre-vitamina A (betacaroteno) de vegetales rojos, amarillos y naranjas como zanahorias, GAC, calabaza, mango.Sin embargo, los expertos tambien recomiendan que no complementen arbitrariamente con altas dosis de vitamina A, pero necesiten instrucciones medicas, porque si el exceso puede causar envenenamiento.

El Ministerio de Salud de Vietnam aun mantiene un suplemento regular de vitamina A de alta dosis para niños menores de 5 años en junio y diciembre de todos los años como medida de prevencion estrategica.