Segun el doctor Michael Greger, experto en medicina nutricional y autor del libro How Not to Die, el momento en que se absorben las vitaminas es el factor clave: Las vitaminas liposolubles como A, D, E y K deben tomarse durante o despues de una comida con grasas para que se absorban mejor. Si se toma por la mañana con el estomago lleno, el cuerpo no absorbera estos valiosos nutrientes.
Tambien señala que la vitamina D, que es importante para la regeneracion celular y el aumento de la produccion de colageno, funciona mejor cuando se toma en el almuerzo o en la tarde, cuando las enzimas digestivas estan mas activas.
Mientras que las vitaminas solubles en agua como la C y la B son adecuadas para la hora temprana de la mañana.
La doctora Sarah Brewer, especialista en nutricion y artritis en Gran Bretaña, dice que la vitamina C debe tomarse por la mañana porque ayuda a activar las enzimas que protegen a las celulas del estres oxidativo, la causa principal del envejecimiento.
Tomar vitamina C por la noche no es perjudicial, pero reduce el efecto antioxidante en comparacion con el dia, cuando el cuerpo esta expuesto a muchos factores nocivos del medio ambiente".
No solo eso, las vitaminas B (B6, B12) tambien deben tomarse por la mañana, ya que tienen efectos neurostimulantes, aumentan el metabolismo de la energia y mejoran el estado de animo.
Beber en la noche puede causar insomnio, lo que indirectamente afecta el ciclo de regeneracion de las celulas de la piel, que ocurre principalmente durante la noche.
Ademas, el momento de ingerir microelementos como zinc, selenio o peptidos de colageno tambien fue tomado en cuenta por los cientificos.
Segun un estudio publicado en el Journal of Clinical Nutrition, tomar colageno hidrolitico combinado con vitamina C en la mañana promueve una sintesis de colageno natural mas eficiente.
Por otro lado, tomar zinc en la noche, lejos de las comidas, reduce el riesgo de absorcion competitiva con otros minerales y ayuda a la regeneracion de tejidos durante el sueño.
