Efectos claros despues de unas semanas de aplicacion
La dieta rica en proteinas ha sido reconocida durante mucho tiempo como un metodo para ayudar a perder peso y mejorar la salud metabolica. Segun el Dr. Sohaib Imtiaz experto en nutricion y salud preventiva del Harley Street Medical Centre (Reino Unido): 'Puedes empezar a notar cambios en el peso la sensacion de saciedad y la energia despues de solo 2 a 4 semanas si aplicas correctamente una dieta rica en proteinas especialmente cuando se combina con ejercicio fisico'.
Algunos grandes estudios demuestran que la eficacia de la perdida de peso es clara y generalmente ocurre en 6 a 12 meses especialmente en la etapa inicial. La proteina ayuda a aumentar el masa muscular magra mejorando la tasa metabolica y creando una sensacion de saciedad reduciendo asi la ingesta de calorias.
Ademas de ayudar a reducir la grasa una dieta rica en proteinas tambien previene el aumento de peso de nuevo un factor importante en el control del peso a largo plazo especialmente en personas con sindrome metabolico.
¿Por que la proteina es tan eficaz?
La proteina tiene la capacidad de activar muchos mecanismos biologicos relacionados con la perdida de peso:
Crear una sensacion de saciedad: La proteina estimula las hormonas como GLP-1 CCK y PYY las'signas' que ayudan al cerebro a reconocer que estas lleno.
Reduce la hormona del hambre: La proteina reduce los niveles de ghrelina la hormona del antojo reduciendo asi la cantidad de alimentos consumidos.
Aumenta el efecto termico: Alrededor del 20 al 30% de la energia de la proteina se utiliza durante el proceso digestivo lo que significa que quema mas calorias cuando come proteinas.
Aumentar el metabolismo durante el descanso: La investigacion muestra que una dieta rica en proteinas ayuda a aumentar la tasa metabolica basica es decir tu cuerpo quema calorias incluso sin hacer ejercicio.
Facilita la produccion de ketona: Cuando la cantidad de carbohidratos disminuye y las proteinas aumentan el higado produce ketona de grasas y aminoacidos una forma de energia limpia que ayuda a aumentar la sensacion de saciedad y favorece la perdida de peso rapida.
Para ser considerado un 'rico en proteinas' la dieta debe proporcionar mas del 35% de la energia diaria total de la proteina (en lugar de la recomendacion estandar del 10–15%). Los expertos recomiendan un consumo de proteina de 1 a 2 gramos/kg de peso corporal al dia para lograr la mejor eficiencia.
Considera los riesgos y consulta a expertos
Aunque es seguro para la mayoria de las personas sanas una dieta rica en proteinas no es necesariamente segura. Las personas con enfermedad renal deben limitar la proteina para evitar empeorar la condicion. Algunos estudios tambien sugieren que una dieta rica en carne roja y grasas saturadas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas o cancer de colon.
Sin embargo las fuentes de proteina de leche pescado avena o vegetales se consideran opciones mas seguras y tienen un efecto protector para la salud en general.
El Dr. Imtiaz enfatizo: 'No todas las proteinas son iguales. Prioriza las proteinas magras bajas en grasas saturadas y no olvides combinarlas con verduras frutas y hacer ejercicio regularmente'.
Antes de cambiar a una dieta grande consulta a un medico o nutricionista para obtener asesoramiento personalizado especialmente si tienes enfermedades secundarias como diabetes enfermedades cardiovasculares o problemas renales.
