El te Chai una bebida tradicional de la India que se prepara con te negro junto con especias como canela cebolleta jengibre y menta no solo tiene un sabor fragante sino que tambien se dice que puede ayudar a controlar el azucar en sangre. Sin embargo este beneficio depende en gran medida de la forma de prepararlo.
Las especias indias en la taza de te: secretos para ayudar a estabilizar el azucar en sangre
Segun la nutricionista Karina Tolentino (Centro de Nutricion y Salud de Boston EE. UU.) los compuestos naturales del te negro ayudan a las celulas a absorber mejor la insulina una hormona que desempeña el papel de transportar el azucar de la sangre a las celulas. “Una taza de te Chai hecha de forma sencilla sin azucar solo incluye te negro y especias contiene muy pocos carbohidratos adecuado para personas que quieren mantener el azucar en sangre estable' dijo Tolentino.
Ademas el jengibre y el jengibre dos especias familiares en el te Chai tambien se consideran un 'apoyo' para las personas con diabetes. El jengibre ayuda al cuerpo a usar la insulina de manera mas eficaz mientras que el jengibre ayuda a reducir el azucar en sangre cuando hay hambre y mejora la capacidad de controlar el azucar a largo plazo.
Tenga cuidado con la cantidad de azucar oculta en los tipos de te Chai preparado.
Muchas personas hoy en dia prefieren el te Chai latte vendido en cafeterias pero la cantidad de azucar y leche añadida hace que los beneficios para la salud disminuyan significativamente. Un te Chai latte de 450 ml puede contener hasta 40 gramos de azucar equivalente a una lata de refresco. “La leche de vaca y los siropes de sabor hacen que el azucar en sangre aumente rapidamente perdiendo los beneficios iniciales del te' advirtio la Sra. Tolentino.
Para evitar esto las personas que beben deben preparar el te Chai en casa con te negro canela jengibre y menta. Cuando se necesite un sabor dulce se pueden utilizar edulcorantes naturales como hojas de hierba dulce o bayas de la han en lugar de azucar blanca o miel.
La Sra. Tolentino señalo: 'Si estas tomando medicamentos para la diabetes beber demasiado te Chai especialmente con ajo o jengibre puede hacer que el azucar en sangre disminuya demasiado. Los usuarios deben consultar a su medico antes de usarlo con regularidad'.
En resumen el te Chai puede ser una bebida buena para la salud si se prepara correctamente sin azucar ni leche condensada. Cuando se bebe regularmente una taza de te Chai caliente no solo ayuda a relajar el espiritu sino que tambien ayuda a controlar el azucar en sangre de forma natural.
