Precio del café nacional
Cerrando una semana de negociación muy animada, el mercado nacional de café esta mañana 31 de enero tuvo un ligero ajuste para consolidar la nueva base de precios. Aunque los distribuidores han ajustado a la baja de 400 a 1.000 VND/kg dependiendo de la localidad, el punto más brillante es que toda la zona de cultivo clave todavía se mantiene firmemente por encima del nivel psicológico de 100.000 VND/kg. El precio medio de compra en toda la región sigue siendo alto, 100.800 VND/kg.
Específicamente, la provincia de Đắk Nông (antigua) continuó mostrando estabilidad al liderar el mercado con un precio de 100.900 VND/kg, solo ajustado ligeramente y todavía cerca de la marca de 101.000 VND.
En Đắk Lắk, aunque el margen de ajuste es más amplio, el precio se mantiene firme en el nivel de 100.800 VND/kg. Del mismo modo, la provincia de Gia Lai opera de manera estable en 100.700 VND/kg.
Incluso en Lam Dong, donde los precios suelen ser los más bajos, los agricultores todavía pueden vender productos a un precio redondo de 100.000 VND/kg, preservando con éxito los logros del aumento de precios de toda la semana pasada.
Precio mundial del café
En el mercado internacional, la bolsa de Arábica de Nueva York está bajo mayor presión debido a la información de pronósticos meteorológicos favorables en Brasil.
Al cierre de la sesión de negociación de fin de semana, el precio del arábica para futuros de marzo de 2026 se ajustó a 332,25 centavos/libra. La razón principal es la previsión de lluvias constantes en la región de Minas Gerais la próxima semana, lo que ayuda a aliviar las preocupaciones sobre la sequía para la próxima cosecha.
Mientras tanto, la bolsa Robusta de Londres muestra más resistencia. A pesar de verse afectada conjuntamente por la bolsa de Nueva York, el precio del Robusta de futuros de marzo de 2026 cerró en 4.113 USD/tonelada. El hecho de que el precio todavía se mantenga anclado en la zona de 4.100 USD/tonelada muestra que la demanda de este tipo de café rico en cafeína sigue siendo muy estable, a pesar de la presión de toma de ganancias técnicas de los especuladores.
Análisis del mercado y previsión del precio del café
Mientras que el precio mundial del arábica alcanzó su nivel más bajo en 5,5 meses, el precio del café vietnamita solo se ajustó ligeramente y aún mantuvo el precio por encima del umbral de resistencia. Esto se ve respaldado por el hecho de que las exportaciones de Brasil están disminuyendo (las exportaciones de Robusta en diciembre disminuyeron hasta un 61%), creando una posición firme para los productos vietnamitas.
El hecho de que el precio se mantenga firme por encima de los 100.000 VND/kg incluso cuando hay noticias desfavorables sobre el clima brasileño es una prueba para la psicología del mercado. Al entrar en febrero, con la oferta de Robusta de Brasil aún limitada y la demanda de consumo mundial estable, se espera que el precio de 100.000 VND/kg se convierta en un nuevo mínimo, abriendo perspectivas positivas para los agricultores después de las vacaciones del Tet.
