Precio del café nacional
El mercado interno de café en la sesión de negociación de la mañana del 3 de junio de 2026 registró un impulso de recuperación positivo después de una serie de días de ajustes a la baja anteriores. Según datos de encuestas en las principales zonas de cultivo de las Tierras Altas Centrales, el precio de compra de la granada aumentó ligeramente de 500 a 600 VND por kg, llevando el nivel promedio de precios de toda la región a la marca de 87.200 VND por kg.
En la provincia de Đắk Nông (antigua), el precio de compra aumentó en 600 VND, hasta los 87.300 VND por kg, continuando manteniendo la posición más alta de la región.
En Đắk Lắk y Gia Lai, el precio también registró un aumento de 500 VND, actualmente la negociación se mantiene estable en el nivel de 87.200 VND por kg.
Mientras tanto, la región de Lam Dong cotizó un precio de 86.700 VND por kg después de aumentar 500 VND en comparación con la sesión anterior.
En otros productos, el precio de la pimienta se mantuvo sin cambios en el nivel de 139.000 VND por kg, mientras que el tipo de cambio USD/VND en Vietcombank registró un nivel de 26. 092 VND.
Precio mundial del café
La evolución en las bolsas de futuros internacionales en la sesión de cierre más reciente siguió presenciando una clara diferenciación entre las dos bolsas.
En la bolsa de Londres, el precio del Robusta para entrega en julio de 2026 continuó manteniendo el verde con un aumento de 24 USD, equivalente al 0,70%, cerrando la sesión en 3.462 USD por tonelada.
Por el contrario, la bolsa de Nueva York registró que el precio del arábica para entrega en julio de 2026 cayó 1,40 centavos, o un 0,54%, hasta los 259,20 centavos por libra. La presión sobre el precio del arábica proviene principalmente del pronóstico de un clima más seco en Brasil esta semana, un factor que se espera que apoye la reanudación de las cosechas después de un período interrumpido por fuertes lluvias.
Análisis y previsión del precio del café
Los precios mundiales del café cerraron en direcciones opuestas el martes, con el precio del arábica cayendo al nivel más bajo de los contratos más recientes en 1,5 años.
El mercado del café está entrando en una fase de lucha feroz entre los factores básicos.
Por un lado, la presión de las perspectivas de la oferta mundial está pesando sobre el sentimiento de los especuladores. Organizaciones de renombre como Coffee Trading Academy pronostican que la producción de café de la cosecha 2026/27 de Brasil aumentará fuertemente un 12% en comparación con el mismo período, alcanzando el umbral de 71,4 millones de sacos, mientras que StoneX pronostica que el superávit mundial en 2026 podría alcanzar los 10 millones de sacos.
Las exportaciones de café de nuestro país en los primeros 4 meses de este año aumentaron hasta un 15,8%, lo que también es un factor que ejerce una presión negativa sobre el precio de Robusta.
Sin embargo, el panorama a largo plazo todavía contiene muchos riesgos para el lado vendedor. Las preocupaciones sobre el fenómeno meteorológico de El Niño que corren el riesgo de convertirse en una ola de "Super El Niño" a finales de este año, combinadas con una sequía prolongada, están amenazando directamente la cosecha de Brasil para la campaña 2026/27.
Al mismo tiempo, el cierre del Estrecho de Ormuz continúa elevando los costos de transporte, seguros y fertilizantes, aumentando los costos para los horneadores de todo el mundo, manteniendo así la presión para restringir el suministro real.
En el futuro, es probable que los precios del café sigan fluctuando fuertemente de acuerdo con la evolución del clima en Brasil. Si las condiciones de cosecha en Sudamérica son realmente favorables en junio, los precios pueden estar bajo presión de ajuste.
Por el contrario, si la sequía en Vietnam continúa prolongándose, el precio de Robusta en la bolsa de Londres tiene todas las oportunidades de mantener su impulso alcista o romper si las existencias continúan manteniéndose en mínimos históricos.
