Precio del café nacional
Después de tocar fondo ayer, el mercado interno de café esta mañana 6 de febrero ha mostrado signos de recuperación con un aumento promedio de alrededor de 1.200 VND/kg.
El color verde ha cubierto las áreas de cultivo clave en las Tierras Altas Centrales, llevando el precio del café de vuelta cerca del umbral de 96.000 VND/kg, ayudando a aliviar en parte la presión psicológica para los agricultores después de las recientes sesiones de caída. Según los registros reales, el precio medio de compra en toda la región actualmente alcanza los 95.900 VND/kg.
Profundizando en los detalles en cada localidad, la provincia de Đắk Nông (antigua) continuó manteniendo su posición como la región con el precio más alto del país al aumentar en 1.200 VND, alcanzando oficialmente el nivel de 96.000 VND/kg.
En otras dos grandes capitales del café, Dak Lak y Gia Lai, el precio también registró una fuerte recuperación de 1.100 a 1.200 VND, elevando el precio de transacción al mismo nivel de 95.800 VND/kg.
Solo en la provincia de Lam Dong, aunque el aumento fue ligeramente inferior en 800 VND, el precio del café en grano también se ha alejado del mínimo para alcanzar los 94.600 VND/kg.
Aunque este ritmo de recuperación es muy alentador, en general el nivel de precios internos todavía está bajo una presión no pequeña por las perspectivas de abundante oferta de Brasil en el futuro.
Precio mundial del café
En el mercado internacional, la sesión de negociación reciente fue testigo de una clara diferenciación entre las dos bolsas de futuros más grandes del mundo. La Bolsa de Londres jugó un papel de locomotora para impulsar el mercado, mientras que la Bolsa de Nueva York todavía era bastante cautelosa.
Después de caer a su nivel más bajo en casi 6 meses, el precio del café Robusta en la bolsa de Londres tuvo una espectacular sesión de repunte cuando el plazo de entrega de marzo de 2026 se disparó 61 USD, equivalente a un aumento del 1,62%, cerrando la sesión en 3,822 USD/tonelada.
El impulso para impulsar este impulso alcista proviene del último informe del Ministerio de Comercio de Brasil, que muestra que las exportaciones de café del país en enero cayeron bruscamente hasta un 42,4% en comparación con el mismo período del año pasado.
En sentido contrario, la bolsa de Nueva York todavía está luchando por encontrar un nuevo punto de equilibrio en medio de la presión de las previsiones de cosecha abundante. El precio del café Arábica para futuros de marzo de 2026 cayó ligeramente 0,25 centavos, cerrando en 308,40 centavos/libra.
Según una evaluación de la agencia de pronósticos brasileña Conab, se espera que la producción de café de este país en 2026 crezca drásticamente un 17,2%, alcanzando un récord de 66,2 millones de sacos.
Esta información, combinada con el hecho de que la región clave de cultivo de café de Minas Gerais recibió precipitaciones de hasta el 117% del promedio histórico en la última semana, ha reforzado la confianza en una abundante oferta, frenando así el impulso alcista de la bolsa de Arábica.
Análisis del mercado y previsión del precio del café
En general, la recuperación del precio del café en la sesión de hoy es en gran medida técnica después de un período de sobreventa. El repunte del precio del Robusta muestra que el flujo de dinero de los fondos de cobertura tiende a regresar a la bolsa de Londres para buscar ganancias, ya que los datos reales de exportación de Brasil a corto plazo muestran un endurecimiento. Sin embargo, este impulso alcista se enfrentará a muchos desafíos ya que el inventario en la bolsa ICE está mostrando signos de recuperación, con el inventario de Arábica alcanzando un máximo de más de 3 meses y el Robusta también alcanzando un máximo en los últimos 2 meses.
En Vietnam, aunque los precios mundiales fluctúan, las actividades de exportación siguen siendo extremadamente dinámicas. Las estadísticas muestran que en enero de 2026, nuestro país exportó más de 224.000 toneladas de café, generando un valor de casi 1.100 millones de dólares, un aumento del 53% en volumen en comparación con el mismo período.
La combinación de la oferta nacional sigue siendo bastante grande y la intensa presión competitiva de las perspectivas de la cosecha récord de Brasil dificultará que el precio del café alcance un fuerte avance inmediato.
