En el contexto de un estilo de vida moderno cada vez menos activo y una mayor presion laboral el aumento del colesterol ya no es un problema exclusivo de las personas de mediana edad sino que tiende a envejecer especialmente en el grupo de trabajadores jovenes.
Por lo tanto la dieta juega un papel clave en el control del colesterol y la proteccion de la salud cardiovascular desde el principio.
En primer lugar los trabajadores jovenes deben priorizar los alimentos ricos en fibra soluble porque este es un factor que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) en la sangre.
La fibra soluble es abundante en la avena el arroz integral las judias las manzanas y las verduras. Cuando entra en el cuerpo la fibra se convierte en gel lo que ayuda a limitar la absorcion de colesterol de los alimentos y promueve el proceso de eliminacion a traves del tracto digestivo. Mantener el desayuno con avena o complementar con verduras en el almuerzo y la cena es un habito sencillo pero eficaz.
Ademas es muy necesario elegir grasas saludables en lugar de grasas saturadas y grasas trans. Los trabajadores jovenes deben aumentar el uso de aceites vegetales como el aceite de oliva y el aceite de canola al tiempo que complementan con semillas de manzana y pescado graso como el salmon y el atun. Estos alimentos son ricos en acidos grasos omega-3 que tienen el efecto de reducir los trigliceridos mejorar el colesterol bueno (HDL) y reducir el riesgo de aterosclerosis.
La proteina de origen vegetal y la carne magra tambien deben tener prioridad. En lugar de consumir mucha carne roja y comida rapida los trabajadores jovenes deben elegir soja soja maiz pato o huevos en cantidades moderadas. Esta es una fuente de proteinas de alta calidad pero baja en colesterol adecuada para las necesidades energeticas de los trabajadores.
No se puede ignorar el papel de las frutas y verduras frescas en el control del colesterol. Las verduras de color verde oscuro y las frutas ricas en antioxidantes como la naranja el pomelo ayudan a reducir la inflamacion y prevenir la oxidacion del colesterol malo un factor peligroso para el corazon.
Finalmente los trabajadores jovenes deben limitar los alimentos fritos los alimentos rapidos los refrescos y el alcohol que son las principales causas del aumento del colesterol y los trastornos metabolicos.
Combinar una dieta cientifica con ejercicio regular y descanso razonable ayudara a los jovenes a prevenir proactivamente el aumento del colesterol mantener la salud a largo plazo y mejorar la eficiencia laboral.
