Pesca de especialidades en el arroyo sagrado

QUANG ĐẠI |

Nghệ An - En enero, el templo Văng Lin se convierte en el centro de actividades culturales de la comunidad tailandesa con el festival Tả Đên y el festival de pesca de pescado fresco en el arroyo sagrado.

Lugar que conserva los recuerdos de la antigua aldea tailandesa

Ubicado en el espacio tranquilo de la aldea de Văng Lin, comuna de Yên Hòa (provincia de Nghệ An), el templo Văng Lin se encoge bajo el dosel de muchos árboles antiguos que dan sombra. Frente al templo hay un arroyo claro que fluye durante todo el año, creando un paisaje pacífico que ha estado asociado durante mucho tiempo con la vida de la gente de aquí.

Según los ancianos de la aldea, Văng Lin es una antigua aldea tailandesa formada antes del siglo XVIII. A través de muchas generaciones, actualmente en la aldea hay muchos clanes que han vivido continuamente desde 10-11 generaciones.

Para conmemorar a los antepasados que contribuyeron a la recuperación de tierras y a la construcción de aldeas y pueblos, la gente erigió el templo Văng Lin para adorar a tres dioses: Xổng Nguyên, Xổng Thài y Xổng Dương.

Anteriormente, el templo estaba construido de forma bastante sólida, con una base de piedra sólida. Alrededor de la década de 1960, la obra todavía estaba casi intacta. Sin embargo, con el tiempo y los cambios históricos, el templo se deterioró gradualmente y actualmente solo queda la antigua base.

Đông đảo người dân, du khách tham gia Hội đền Văng Lin. Ảnh: Yên Hòa
Un gran número de personas y turistas participan en el Festival del Templo de Văng Lin. Foto: Yên Hòa

Aunque ya no está en su estado original, en la mente de la gente de la aldea de Văng Lin, este lugar todavía se considera un lugar sagrado. Cada vez que la aldea tiene un gran evento o encuentra dificultades, la gente suele acudir al templo para ofrecer ofrendas y orar por la paz. Las historias transmitidas a través de muchas generaciones hacen que el templo se convierta en un punto de apoyo espiritual y una actividad religiosa familiar de la comunidad.

Cada año, en enero, la gente organiza el festival del templo Văng Lin (Tả Đên). Esta es una ocasión para conmemorar los méritos de los antepasados, y al mismo tiempo orar por la lluvia y el viento favorables, las buenas cosechas y la vida pacífica.

La parte ceremonial se organiza solemnemente con rituales tradicionales, expresando respeto hacia las raíces. Luego está la parte festiva con muchas actividades culturales y juegos folclóricos imbuidos de la identidad nacional tailandesa, atrayendo a un gran número de personas y turistas a participar.

Pesca de especialidades

Una de las actividades más esperadas en el festival es el festival de pesca de pescado fresco en el arroyo que fluye frente al templo.

El pescado mát es una especialidad de esta zona de arroyos, que suele vivir en bancos en las grietas rocosas, donde el agua fluye rápidamente y el suelo es de grava limpia, por lo que la carne es fragante y firme. A partir del pescado mát, la gente prepara muchos platos típicos como pescado a la parrilla en tubo de bambú o ensalada de pescado.

Du khách tìm bắt cá mát. Ảnh: Yên Hòa
Turistas buscando pescado fresco. Foto: Yen Hoa

Debido a su alto valor económico que oscila entre los 350.000 y los 550.000 VND/kg, esta especie de pez fue explotada en un momento dado.

El Sr. Lo Thanh Binh, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Yen Hoa, dijo que la gente de la aldea de Vang Lin se ofreció voluntariamente a proteger el arroyo de más de 1 km de largo que atraviesa frente al templo. Durante todo el año, el pescado mát se conserva estrictamente y solo durante el festival, la gente pesca junta para servir a las ceremonias y actividades comunitarias.

Cá mát được bắt từ dưới suối tươi rói. Ảnh: Yên Hòa
Pescado fresco capturado de un arroyo fresco. Foto: Yen Hoa

La pesca se lleva a cabo utilizando métodos tradicionales como redes de pesca, redes, raquetas. Este año, la gente pescó unos 40 kg de pescado mát. Este pescado luego se dividió equitativamente y se procesó justo en la orilla del arroyo para que todos lo disfrutaran en el ambiente festivo.

No solo en la comuna de Yên Hòa, muchas localidades fronterizas de Nghệ An también están implementando medidas para proteger esta especie de pez especial.

Cá mát nướng có mùi thơm đặc trưng, nhiều người muốn được thưởng thức. Ảnh: Yên Hòa
El pescado fresco a la parrilla tiene un aroma característico, muchas personas quieren disfrutarlo. Foto: Yên Hòa

En el arroyo cá mát en la comuna de Tam Thái, el gobierno ha delimitado 5 áreas donde viven los peces, cada área de aproximadamente 1 km de largo para prohibir la pesca de cualquier forma. A lo largo de estos tramos de arroyos se han colocado muchas señales de prohibición e instalados cámaras de vigilancia para proteger las fuentes de peces naturales a largo plazo.

El Festival del Templo Văng Lin se celebra anualmente el día 16 del primer mes lunar en la aldea de Văng Lin, comuna de Yên Thắng, región occidental de Nghệ An. Esta es una oportunidad para que la gente local recuerde los méritos de los antepasados que abrieron y construyeron la aldea y pida un año de clima favorable. El festival incluye una parte ceremonial solemne con rituales tradicionales y una parte festiva animada con muchas actividades culturales y juegos populares imbuidos de la identidad nacional tailandesa. No solo es una actividad religiosa, el Festival del Templo Văng Lin también es un espacio cultural comunitario, que muestra la conexión entre las personas, la naturaleza y las tradiciones de los residentes de las montañas de Tương Dương.

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