Producción proactiva desde principios de año
En la mañana del tercer día del Tet, en muchos campos de arroz en el distrito de Hong Dan, los agricultores salieron a los campos para verificar el nivel del agua, monitorear el crecimiento del arroz y preparar las condiciones necesarias para la nueva temporada de cosecha. Según la gente, se pronostica que habrá poca lluvia en el futuro, la iniciativa de la fuente de agua a través del sistema de riego existente juega un papel clave, ayudando a que la producción de arroz se desarrolle de manera estable desde el comienzo de la temporada.
El Sr. Tran Van Hau (comuna de Hong Dan) dijo que para los cultivadores de arroz, el agua sigue siendo el factor decisivo para el rendimiento y la calidad. "Aunque el Tet es tan alegre, la gente todavía tiene que aprovechar para ir al campo a cuidar el arroz. Este año el precio del arroz se ha mantenido estable en un nivel alto, espero que cuando se coseche se venda a un buen precio", compartió el Sr. Hau.
Según el sector agrícola de la provincia de Ca Mau, a finales de 2025, la superficie de producción de arroz de toda la provincia alcanzará las 314.982 hectáreas. En particular, la estructura de las variedades de arroz continúa cambiando fuertemente al grupo de arroz de alta calidad, representando alrededor del 79,5% de la superficie. Muchas variedades de arroz de alto valor económico, adecuadas para las condiciones del suelo de cada región, se introducen en la producción, contribuyendo a mejorar la eficiencia del cultivo.
Junto con la conversión de variedades, Cà Mau está formando áreas de materia prima de arroz concentradas, logrando gradualmente certificaciones para servir a la exportación. Los modelos de vinculación de producción - consumo de arroz seguro, arroz orgánico se están expandiendo, ayudando a los agricultores a reducir los costos de insumos, estabilizar los productos y aumentar el valor del grano de arroz. Esto se considera una dirección importante para pasar del objetivo de aumentar la producción a aumentar la calidad, en línea con los requisitos del mercado nacional y las exportaciones.
Los camarones y los cangrejos están floreciendo, la sal entra en temporada en condiciones favorables
El ambiente de entusiasmo también se extiende en las zonas costeras de cultivo de camarones y cangrejos cuando en los días previos al Tet, los precios de muchos tipos de productos acuáticos aumentan a niveles altos. Esto crea más motivación para que los criadores tomen la iniciativa de entrar en una nueva temporada de producción desde los primeros días del año.
El Sr. Long Quang Nghia (comuna de Vinh Hau) dijo que el precio del camarón este año es bastante bueno, los criadores obtienen ganancias. "Después de celebrar el tercer día del Tet, mi familia comienza inmediatamente a preparar estanques para la nueva temporada. Espero que el clima sea favorable para que la producción sea efectiva", dijo el Sr. Nghia.
Según las estadísticas, la superficie total de cultivo de camarón de Ca Mau alcanza actualmente casi 418.000 hectáreas, lo que representa más del 55% de la superficie de cultivo de camarón de todo el país. La producción alcanza más de 565.000 toneladas, lo que equivale a casi el 45% de la producción nacional. La facturación de las exportaciones de camarón alcanzó más de 2.270 millones de dólares, contribuyendo con más de la mitad del valor de las exportaciones de camarón de Vietnam.
El subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Ca Mau, Pham Van Muoi, dijo que la cría de camarones en la localidad está pasando fuertemente de un desarrollo de ancho a profundo. Hasta ahora, el área de cría de camarones que cumple con las certificaciones internacionales como Naturland, EU Organic, ASC, Selva Shrimp... ha superado las 37.800 hectáreas. Se han aplicado muchas tecnologías modernas como sistemas de circulación de agua, Biofloc, sensores, alimentación automática y gestión digital, contribuyendo a mejorar la productividad, la calidad y reducir el impacto en el medio ambiente.
Paralelamente al camarón, el cangrejo de mar de Ca Mau continúa afirmando su valor y marca en el mercado. Con más de 365.000 hectáreas de cultivo y una producción de más de 36.000 toneladas al año, el cangrejo de mar aporta medios de vida a más de 45.000 hogares. La industria del cangrejo está orientada a desarrollarse según un proceso moderno, con certificación de calidad y trazabilidad, con el objetivo de formar áreas de cultivo concentradas y de alto valor.
Para el sector de la salinería, el clima cálido y soleado de los primeros días del año es evaluado por los salineros como una señal favorable para la nueva cosecha de sal. Toda la provincia tiene actualmente alrededor de 1. 588 hectáreas de producción de sal. De las cuales, el área de producción utilizando el método de lona alcanza más de 237 hectáreas, lo que ayuda a mejorar la calidad del producto, reducir la dependencia del clima y aumentar la eficiencia económica.
Desde los campos de arroz, los estanques de camarones y cangrejos hasta los campos de sal, el ambiente laboral ha regresado a toda la región más meridional. El tercer día del Tet, para muchos agricultores de Ca Mau, no es solo el último día de los 3 días del Tet, sino también el momento de comenzar una nueva temporada de cosecha. Esperan ingresos estables, producción sostenible, un año de buena cosecha y buenos precios.
