Optimizar la funcion de los utensilios de cocina es cada vez mas importante para las amas de casa. Entre ellos el martillo para cortar la carne ademas de usar para suavizar los tendones antes de preparar la comida ayudara a aprovecharlo de manera flexible en el trabajo domestico.
Tritura los ingredientes secos y las semillas
El cortador de carne es un buen utensilio para triturar ingredientes secos en lugar de triturar con una batidora. Por ejemplo cuando necesiten hacer la base del pastel (pie crust) o decorar un postre las amas de casa pueden poner galletas crujientes o frutos secos en bolsas zip gruesas y usar la superficie plana del cortador para romper.
Esta forma de hacer las cosas permite a las amas de casa controlar mejor la suavidad de los productos terminados en comparacion con la batidora. Del mismo modo el martillo para cortar la carne tambien es eficaz cuando es necesario romper las barras de dulces duras como el chocolate o el azucar moreno que se acumulan durante mucho tiempo.
Tritura las especias frescas
Para las especias que necesitan liberacion rapida de aceites esenciales como el ajo el jengibre o la curcuma el uso de un martillo para golpear la carne dara resultados inmediatos.
En lugar de perder tiempo batiendo bien solo unos pocos golpes suaves ayudaran a que las especias frescas se rompan mejor para preparar el plato. Esta es una solucion rapida que ahorra un tiempo considerable en el proceso de preparacion de los ingredientes.
Nghien da vien
Con la preparacion de algunos cocteles o la elaboracion de sirope de hielo casero en casa las barras de hielo deben triturarse pequeñas entonces el uso de un martillo para romper la carne dara una alta eficiencia.
Simplemente mete la piedra en una bolsa de tela limpia y gruesa y luego usa un martillo con puntas afiladas para golpear y romper la piedra como desees. La fuerza pesada del martillo ayudara a disolverse la piedra facilmente sin requerir demasiada fuerza.
