Avena de avena cocida
La avena contiene grandes cantidades de beta-glucano, una fibra soluble capaz de unirse al colesterol en el intestino y evitar que se absorba en el torrente sanguineo.
El consumo de beta-glucano 3G de avena por dia puede reducir el 5-10% del colesterol LDL ("colesterol malo").
La avena cocinada con verduras como zanahorias, coliflor y judias verdes no solo es facil de digerir, sino que tambien ayuda a reducir la grasa en sangre de manera efectiva.
Jugo de tomate fresco
Los tomates contienen licopeno, un antioxidante fuerte y la niacina (vitamina B3) tienen el efecto de mejorar la estructura de los lipidos en la sangre.
Despues de la menopausia, las mujeres beben 280 ml de jugo de tomate fresco al dia durante 8 semanas para disminuir significativamente trigliceridos y presion arterial sistolica.
Beba 1 vaso de jugo de tomate sin azucar todas las mañanas o use tomates frescos como ensalada con aceite de oliva.
Tofu cocinado sopa de algas
Algas ricas en fucoxantina y alginato, compuestos que inhiben la absorcion de grasas y mejoran el metabolismo. El alginato de las algas puede reducir hasta el 25% de la absorcion de grasa del intestino, reduciendo asi el colesterol total.
El tofu es rico en isoflavonas, una sustancia similar al estrogeno que ayuda a reducir el colesterol y mejorar la sensibilidad a la insulina.
La sopa de algas cocinada con tofu y jengibre jovenes es un plato fresco, facil de cocinar, muy adecuada para las personas que necesitan reducir la grasa sanguinea.
Te verde jengibre mixto
El consumo de 2-3 tazas de te verde al dia ayuda a reducir significativamente el nivel de colesterol LDL, aumenta el colesterol HDL (colesterol bueno) y la inflamacion sistematica.
El jengibre contiene gingerol para ayudar a aumentar la circulacion sanguinea y reducir los trigliceridos.
Haga te verde (joven) con algunas rebanadas de jengibre fresco, no agregue azucar, use por la mañana o despues de las comidas.
Ensalada de mantequilla + nueces
No todas las grasas son dañinas. El aguacate y las nueces contienen muchos acidos grasos monoinsaturados y multisaturados, especialmente omega-3, que ayudan a reducir el colesterol y los trigliceridos totales, y aumentar la HDL.
Las dietas que contienen nutrientes como las nueces ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 15%.
Haga una ensalada de mantequilla mezclada con verduras verdes, tomates, aceite de oliva y espolvoree con nueces o almendras en rodajas.
