El kiwi es una fruta con un sabor agrio y dulce caracteristico rica en nutrientes y popular entre muchas personas. Entonces ¿el kiwi tiene efectos negativos en la diabetes?
De hecho el kiwi se considera una de las frutas seguras y beneficiosas para las personas con diabetes. En promedio un kiwi de unos 70-80 g contiene entre 10 y 12 gramos de carbohidratos y tiene un indice glucemico bajo de alrededor de 50. Esto significa que comer kiwi no aumenta rapidamente el azucar en sangre despues de las comidas gracias a una cantidad bastante alta de fibra soluble que ayuda a ralentizar la absorcion de azucar en la sangre.
No solo es seguro sino que el kiwi tambien aporta muchos beneficios a los pacientes diabeticos. Contiene muchas vitaminas C E potasio y folato y antioxidantes factores que ayudan a fortalecer la inmunidad proteger los vasos sanguineos y reducir el riesgo de complicaciones cardiovasculares. El kiwi tambien tiene la enzima actinidina que ayuda a favorecer la digestion y es buena para el intestino un factor importante para mantener la salud general de los pacientes.
Sin embargo lo importante sigue siendo controlar la porcion de comida. Las personas con diabetes deben comer de 1 a 2 kiwis al dia en combinacion con una dieta equilibrada y deben comer los frutos secos para retener la fibra. Evite usar kiwis secos o jugos con azucar adicional ya que pueden aumentar rapidamente el azucar en sangre.
El kiwi no solo no es dañino sino que tambien es beneficioso para las personas con diabetes si se usa correctamente. Como cualquier otro alimento es importante comer en la cantidad correcta y controlar la respuesta del cuerpo para asegurar un control eficaz del azucar en sangre.
