Dua gop kem sung es un plato que agrega sabor a las comidas familiares porque el sabor agridulce y dulce armonioso ayuda a aliviar la hinchazon al comer muchos alimentos grasos.
Sin embargo para hacer un plato de sandia acompañada de almendras que cumpla con los estandares mantenga la crujiente durante mucho tiempo y no sea agridulce se deben aplicar los siguientes secretos:
Elegir ingredientes estandar
La calidad de la sandia acompañada de salsa depende en gran medida de la eleccion de ingredientes. Entre ellos las amas de casa deben prestar atencion a la eleccion del tipo de sandia chuot ta (dua chuot nep) la fruta es pequeña densa en el intestino largo y de color verde brillante.
Las sandias que son firmes y no se vuelven blandas despues de la sal. Evite elegir sandias grandes con granos grandes que sean muy faciles de suavizar y deshidratar.
Para las bayas se debe priorizar la eleccion de bayas que no sean demasiado jovenes o demasiado viejas. Las bayas de bayas son uniformes con una corteza delgada y un intestino rosado cuando la sal esta en contacto con la piel habra mas crujiente y menos picante.
Preparacion correcta
Esta es una etapa importante para ayudar a que la sandia acompañada de sung no se vuelva blanda y amarga. En ella la sandia de raton mantiene su crujiente es necesario eliminar el exceso de agua.
Las manzanas de chuot despues de lavarlas y remojarlas en agua salada diluida deben dejarse secar. Se pueden dividir por la mitad eliminar parte del intestino y luego cortar en rodajas cruzadas.
Luego mezcla la sandia con un poco de sal gruesa y mezclala bien y dejala remojar durante unos 20 - 30 minutos. La sal ayudara a retirar el agua de la sandia luego frota suavemente con las manos y vuelve a lavar con agua filtrada y dejala enfriar.
Y el sung es una fruta con sustancias de plastico que causan hinchazon y son propensas a la oscuridad. Inmediatamente despues de cortar el sung (se puede cortar en rodajas o dividirlo en rodajas) remojelo inmediatamente en un tazon de agua fria con sal gruesa y jugo de limon (o vinagre).
Remoja las bayas durante unos 30 minutos para eliminar todo el plastico y luego enjuaga varias veces con agua hasta que el agua este clara y haya saliva. Saca las bayas de la cesta para que se sequen por completo.
Receta de agua remojada agridulce
El mejor plato de sandia acompañada de sung es la parte de agua remojada. Una proporcion de mezcla equilibrada ayudara a que la sandia acompañada de sung sea deliciosa y se conserve durante mucho tiempo.
En consecuencia las amas de casa pueden aplicar la formula 1:1:1:3 correspondiente a 1 parte de azucar 1 parte de salsa de pescado deliciosa 1 parte de vinagre de arroz y 3 partes de agua filtrada.
Poner la mezcla en una olla hervir ligeramente para ayudar a que las especias se disuelvan y luego dejar que se enfrie antes de remojar las sandias y las manzanas. A continuacion ajo picado en rodajas cebolla cortada en rodajas o dejar las frutas intactas.
Aplicar el proceso de remojo y conservacion
Remoja las sandias acompañadas de sung en un tarro de vidrio teniendo en cuenta que el tarro debe lavarse bien enjuagarse con agua hirviendo y secar para evitar las bacterias. Esparce las sandias acompañadas de sung en un tarro. Vierte gradualmente la parte de agua remojada hasta que inunde todos los ingredientes.
Usa una barra de compresion de bambu o un objeto pesado limpio para insertarla encima asegurate de que las sandias y las manzanas esten siempre en remojo con agua para que no se peguen a la superficie causando daños visibles.
Deja las tazas de sandia y sung muoi en un lugar fresco durante aproximadamente 1 o 2 dias para poder usarlas. Cuando las sandias hayan alcanzado el sabor agrio y crujiente deseado deben guardarse en el congelador del refrigerador para ralentizar el proceso de fermentacion ayudando a que las sandias mantengan su sabor crujiente y delicioso durante mas tiempo.
